ЗЕРКАЛО

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ЗЕРКАЛО » Асклепейон » Диабет


Диабет

Сообщений 21 страница 27 из 27

21

Статистика распространенности и смертности от сахарного диабета.

Свернутый текст

[more]Из 100% людей, которые заболевают сахарным диабетом, сахарный диабет I типа (инсулинозависимый) выявляется у 12-15%, у остальных 85 - 88% выявляется сахарный диабет II типа ( инсулинонезависимый ). Инсулинозависимым диабетом заболевают чаще всего дети и подростки (поэтому его еще называют «диабетом молодых»). Его развитие бывает очень стремительным и без правильного лечения быстро приводит к смерти. Инсулинонезависимый сахарный диабет развивается, как правило, в среднем и пожилом возрасте. Ему часто предшествует избыточный вес и ожирение. Его развитие длится от 10 до 30 лет. Смертность от сахарного диабета (как I , так и II типа) составляет 6-7% от общей смертности людей и занимает, таким образом, третье место после атеросклероза (58%) и рака (17%). По частоте развития сахарного диабета I типа не выявлено достоверных половых различий. Сахарным диабетом II типа значительно чаще заболевают женщины. Сахарный диабет I типа встречается практически во всех странах мира, диабет II типа распространен преимущественно в экономически благополучных странах, прежде всего в США, Германии, Франции, Швеции, Австралии и других. В последние 10 лет в России и на Украине наблюдается заметный рост количества людей, заболевших сахарным диабетом II типа. [/more]

Причины и механизмы развития сахарного диабета.

[more]Природа манипура-чакры .
Аюрведическая медицина считает, что основной «тонкой» причиной развития сахарного диабета I типа является «блокировка» или закрытие одного из важнейших энергоинформационных центров – манипура-чакры . При диабете II типа наблюдается в начале ее гиперактивность , а затем «блокировка».

Манипура-чакра является энергоинформационной сферой, проецирующейся в эпигастральной зоне. Размеры ее могут достигать в диаметре от уровня мечевидного отростка грудины до органов малого таза в вертикальной плоскости, на 10- 15 см кнаружи от боковых поверхностях живота в горизонтальной плоскости, от 20 см выходя за пределы спины и на 80 см от области пупка в сагиттальной плоскости.
Манипура-чакра управляет энергией, получаемой в процессе пищеварения и дыхания. Под действием определенных ферментов желудка, поджелудочной железы, тонкого кишечника и желчи ( джатар-агни - «пищеварительного огня») пища разделяется на так называемый «прозрачный сок» и «мутный осадок». «Прозрачный сок», проходя через печень, превращается в расу (плазму крови и лимфу), а «мутный осадок» выводится толстым кишечником из организма. Раса , накапливая глюкозу и жирные кислоты, доставляет их всем тканям организма, где под действием кислорода («внешнего агни ») происходит синтез АТФ (главного энергетического субстрата анатомического тела) в митохондриях клеток. Оставшаяся глюкоза превращается в гликоген печени и мышечной ткани, либо трансформируется в жиры. Аминокислоты, извлекаемые из пищи, становятся основой для синтеза всех пластических материалов организма. Для реализации этих физиологических процессов манипура-чакра использует главным образом гормон инсулин. Он синтезируется в бета-клетках поджелудочной железы и не имеет аналогов в других эндокринных органах. По сути он является своеобразным ключом, открывающим «замки» в «воротах», то есть путь в клетку для всех биологических компонентов пищи.

М анипура-чакра связана не только со всеми ферментами и гормонами, участвующими в пищеварении, усвоении пищи и митоходриями (энергетическими станциями всех клеток организма), но и с надпочечниками, обеспечивающими гомеостаз физического тела (постоянство внутренней среды).

На уровне «тонкого» тела манипура связана с волевым центром интеллекта ( буддхи ) и умом ( манасом ).
Душа – абсолютное воплощение одного из талантов Бога.

В мире «виртуальной реальности» (материальной вселенной) очень трудно оставаться самим собой. Каждая душа пытается играть чужую роль. Пребывая в духовном мире, мы находимся в положении суккхам , что означает неотличимость нас от нашей духовной природы. Бог является океаном бесконечных талантов. Однако Он разделил Себя на множество частиц, оставшись при этом неизменным, чтобы понять все свои качества по отдельности. Поэтому любая душа является абсолютной персонификацией, по крайней мере, одного из талантов Всевышнего. Находясь в духовном мире, живые существа познают качества Бога, общаясь друг с другом и с самим Господом.
Приходя в материальный мир для того, чтобы сыграть чужую роль, т.е. попытаться почувствовать, что испытывают те или иные души, являясь воплощением других талантов Бога, мы вынуждены временно терять духовную гармонию – ародхьям и непрерывный поток любви – свастхьям . Но какое бы положение в мире «виртуальной реальности» мы ни занимали, мы все равно не можем быть счастливы, пока не достигнем вновь ародхьям .

Находясь в мире «виртуальной реальности» человеку зачастую кажется, что положение других более удачно, чем его собственное. Есть даже такая поговорка: трава за забором всегда зеленее . Человек начинает завидовать другим – тем, кто богаче, тем, кто сильнее, тем, кто красивее, тем, кто мудрее, тем, кто имеет власть или славу. Вместо того чтобы стараться раскрыть свою внутреннюю природу ( сварупам ), свой собственный талант ( суккхам ), человек прилагает сверхусилия для достижения чужой позиции. Это неизбежно приводит к агрессии и насилию по отношению к другим людям. Появляется ревность и обида на тех, кто уже достиг его «идеала»; ложь и лицемерие (из-за страха потерять свою позицию), депрессия и отчаяние, если не удается реализовать поставленные задачи, и, наконец, гордыня и г лубокое разочарование при обретении своего долгожданного «идеала». [/more]

Кармические факторы развития сахарного диабета

[more]Кармической причиной сахарного диабета Аюрведа считает «закопанный в землю» собственный талант. Однажды Иисус Христос рассказал притчу о талантах своим ученикам: «…И отправляясь в чужую страну, призвал хозяин слуг своих и поручил им имение свое. И одному дал он пять талантов (вес серебра), другому два, а третьему один, каждому по его силе; и тотчас отправился. Получивший пять талантов пошел, употребил их в дело и приобрел другие пять талантов. Точно так же и получивший два таланта. Получивший же один талант пошел и закопал его в землю. По долгом времени, возвращается хозяин и требует у них отчета. И первый молвил: «Господин! Пять талантов ты дал мне; вот другие пять я приобрел на них». Хозяин сказал ему: «Хорошо, добрый и верный слуга! В малом ты был верен, над многим тебя поставлю; войди в радость господина твоего». Подошел также и второй: «Господин! Два таланта ты дал мне; вот другие два я приобрел на них». Хозяин сказал ему: «Хорошо, добрый и верный слуга! В малом ты был верен, над многим тебя поставлю; войди в радость господина твоего». Подошел и третий и сказал: «Господин! Я скрыл твой талант в землю, чтоб он надежнее сохранился; вот тебе твое ». Хозяин же ответил ему: «Лукавый раб и ленивый! Надлежало тебе отдать мое серебро торгующим , и я пришед получил бы мое с прибылью!» И приказал: « Выкиньте этого негодного слугу с глаз моих долой…» Человек «закапывает свой талант» из-за стереотипа «идеализации», культивируемого в прошлом воплощении. Это проявляется страстными желаниями достижения ненужных данному человеку благ – будь то богатство, слава, красота, могущество, власть, знание и даже отречение. Такой человек вынужден тратить всю свою жизненную энергию на бесполезные «идеалы». И даже, если он и достигает их ценой невероятных усилий и постоянных стрессов, отнюдь не становится счастливым. Потому, что искал сокровища во внешнем мире, не зная, что они всегда находились в его сердце.
Литературная притча «Алхимик», рассказанная Пауло Коэльо , очень точно отражает путь такой души.

В этой жизни, из-за невежества и отсутствия любви, родители пытаются навязать ребенку свои собственные, нереализованные ими «идеалы», мечты и стереотипы. Ломают его хрупкую детскую психику, лишенную достаточной воли и защиты, и таким образом, создают условия для возникновения сахарного диабета I типа. Это сопровождается блокировкой манипура-чакры .

В другом случае у человека будет шанс раскрыть свой истинный талант, но , проявив пассивность, инфантильность или вновь потратив свой жизненный потенциал на достижения ложных целей, он создаст внутренние условия для развития диабета II типа в среднем или пожилом возрасте. В этом случае сначала будет наблюдаться гиперфункция манипура-чакры , а затем ее полное истощение.
Наследственные или родовые факторы развития сахарного диабета.

Уже давно существуют достаточно отчетливые клинические представления о наличии наследственной предрасположенности к сахарному диабету, но оценка этой проблемы обычно затруднена, так как в большинстве такого рода представлений отсутствует разделение по типам болезни. Что касается диабета I типа, то даже у однояйцевых близнецов частота ювенильного диабета у обоих сибсов составляет 50%. Из этого можно сделать вывод, что, помимо генетической предрасположенности, существенное значение имеют и другие факторы.

При сахарном диабете II типа у однояйцевых близнецов, если заболевает один из них, практически с вероятностью 99% оно возникает и у другого. Это свидетельствует о роли сильного наследственного компонента в развитии диабета II типа.

Ребенок, родившийся в семье, где нет любви, подсознательно приобретает стереотип жить на «чужой природе». Обычно родители, не прошедшие четвертой стадии развития любви и охваченные лишь страстью, пытаются навязать своему ребенку те «идеалы», которых они сами не достигли. Например, они хотят, чтобы их сын стал известным спортсменом. Они будут заставлять его до изнеможения накачивать свои мускулы, хотя у мальчика не будет к этому никаких данных, поскольку его призвание быть гениальным физиком, а не атлетом. Родители будут наказывать своего сына за любую форму неподчинения, и культивировать в его сердце страх. Так он будет жить в постоянном стрессе, развивая склонность к лицемерию. В таком случае возникновение сахарного диабета очень вероятно.

В другом случае «закопанный в прошлой жизни талант» может дать рождение в так называемом «тупиковом коридоре» или в семье, где по линии матери или отца все заболевали в пожилом возрасте сахарным диабетом II типа. Это будет своеобразным дамокловым мечом, который сработает лишь при условии гиперфункции манипура-чакры , из-за сверхусилий взять то, что человеку не принадлежит или занять чужое место. Такая форма диабета часто возникает и у тех, кто слишком инфантилен и не пытается раскрыть и реализовать свой талант. [/more]

Внешние факторы развития сахарного диабета.

[more]Несмотря на существенную роль, которую играют кармические и наследственные факторы в развитии основных типов сахарного диабета, непосредственное влияние экологических факторов также очень велико.

При диабете I типа основная роль принадлежит вирусам краснухи, эпидемического паротита, коксаки , гепатита и аденовирусов. Обычно эти виды инфекций вызывают аутоиммунную реакцию В-лимфоцитов , направленную против бета-клеток поджелудочной железы. По сути они являются лишь спусковым механизмом. Причиной следует считать гипофункцию тимуса, причинами которой могут быть:

1.Блокировка анахата-чакры (отсутствие любви) .

2.Острые и хронические стрессы (кортикостероиды, выделяемые вслед за адреналином на 30-40 минут угнетают функцию вилочковой железы) .

3.Высокочастотные электромагнитные излучения (мобильные телефоны, компьютеры, телевизоры, микроволновые печи, линии высоковольтных передач и др.)

4.Табакокурение (одна, выкуренная сигарета в среднем на 20-40 мин угнетает функцию тимуса).
Если вирусная инфекция и патология тимуса имеют отношение к развитию сахарного диабета I типа (аутоиммунного заболеваня ), то ожирение и стресс прежде всего являются факторами, предрасполагающими к диабету II типа. Взаимоотношения между ожирением и сахарным диабетом здесь настолько тесные, что невозможно выяснить, определяет ли повышение уровня инсулина возникновение ожирения, или диабет – возникновение ожирения. В тех случаях, когда ожирение носит алиментарный характер, вначале происходит накопление жира, затем наблюдается снижение чувствительности жировых клеток к действию инсулина. Это приводит к компенсаторной гиперинсулинемиии и вызывает, в свою очередь, снижение числа рецепторов инсулина в тканях, прежде всего в печени, вторично снижая чувствительность к инсулину и способность печени утилизировать глюкозу. [/more]

Что касается причин алиментарного ожирения, то главными можно назвать три:

[more]1.Избыточное употребление в течение длительного времени легкоусвояемых углеводов (сахарсодержащих продуктов, изделий из рафинированной пшеничной муки, манной крупы, кукурузной крупы и муки, бананов, «старого» картофеля) .

2.Острые и хронические стрессы (вслед за «выбросом» адреналина происходит стойкое повышение уровня инсулина).

3.Малоподвижный образ жизни (скелетная мускулатура способна утилизировать в 5-10 раз больше глюкозы, чем печень).
Привычка употреблять легкоусвояемые углеводы, очень быстро насыщающие кровь глюкозой, приводит к постоянной стимуляции островков Лангерганса , вынужденных продуцировать все больше и больше инсулина. После распределения глюкозы по всем тканям ее остаточная часть трансформируется в гликоген печени и мышц. Однако, при патологии печени, которая встречается в настоящее время повсеместно уже с 25-30 лет, ее способность утилизировать глюкозу снижается в 3-4 раза. При условии регулярных физических нагрузок (не менее 15-30 мин.), мышечная масса могла бы обеспечить усвоение глюкозы. Но поскольку гиподинамия стала естественным спутником современной цивилизации, глюкоза начинает превращаться в жиры. А чем больше жировое депо организма, тем выше уровень базального инсулина. Усугубляют ситуацию еще и постоянные острые и хронические стрессы. А это неизбежно – ведь люди живут в основном на манипуре . Ими движет не интеллект и не сердце, а ум ( манас ), поглощенный бесконечными материальными желаниями. Стрессы приводят к запрету всем тканям (кроме нервной системы) питаться глюкозой (действие адреналина) и стойко повышают базальный уровень инсулина. Таким образом, активизируется синтез жиров. [/more]

При сочетании с кармическими и наследственными факторами это приводит в среднем и пожилом возрасте к потер е чувствительности рецепторов клеток печени к инсулину. Создается парадоксальная ситуация, когда есть «ключ», но «замок» не исправен. Происходит постепенное снижение числа инсулиновых рецепторов, и уровень глюкозы в крови начинает возрастать.

Аккумуляционные или обменные факторы развития сахарного диабета

[more]По мере увеличения возраста уменьшается синтез соматотропного гормона гипофиза, являющегося в определенной степени антагонистом инсулина. Это приводит к нарушению соотношения между мышечной и жировой тканями (в пользу последней). Гиперинсулинемия неизбежно вызывает жировой гепатоз и нарушение чувствительности рецепторов клеток печени к инсулину. Кроме того, у женщин с возрастом увеличивается синтез эстрогенов, увеличивающих депо жировых клеток, и , следовательно, усугубляющих гиперинсулинемию . [/more]

Онтогенетические факторы развития сахарного диабета

[more]Стабильность внутренней среды, согласно Клоду Бернару, является обязательным условием здорового и нормального существования организма. Между тем постоянная стабильность системы, т.е. сохранения гомеостаза, исключает возможность развития, и, наоборот, обязательным условием осуществления программы развития является запрограммированное нарушение стабильности гомеостаза.
Онтогенетические факторы развития сахарного диабета в большей степени касаются в основном женщин. В период полового созревания увеличивается депо жировых клеток (поскольку фермент аромотаза , обеспечивающий переход тестостерона в эстрогены, функционирует в основном на уровне жировых клеток), что неизбежно приводит к временной гиперинсулинемии . Во время беременности повышается активность центра голода, что увеличивает потреблени е л егкоусвояемых углеводов. В случае нарушения камертонных систем эфирного тела или нейроэндокринных нарушений подобные состояния могут закрепиться, как физиологические стереотипы. И наконец, после наступления климакса, резко снижается синтез соматотропина , что неизбежно приводит к гиперинсулинемии .

Сочетание пяти этиопатогенетических факторов приводит в 100% случаев к развитию сахарного диабета. При сочетании 2 или 3 - вероятность составляет 50-60%. Один фактор не может вызвать подобного системного эндокринного заболевания. [/more]

Основные клинические проявления сахарного диабета I типа

[more]Эта форма заболевания начинается остро, как правило, спустя 2-3 месяца после перенесенных вирусных инфекций (эпидемический паротит, краснухи, коксаки , гепатита и аденовирусов). Резко повышается аппетит из-за нарушения поступления глюкозы в ткани. Увеличивается потребление жидкости и появляется полиурия (повышенное мочеотделение). Организм пытается вывести излишки глюкозы через почки. Такой больной может выпивать более 5- 7 литров жидкости в сутки. Быстро снижается вес, снижается иммунитет, нарушается регенерация тканей.
Из-за нехватки инсулина поражаются мелкие артерии, в первую очередь глаз, почек и нижних конечностей. Причина в том, что глюкоза, обладая высокой химической активностью, при повышен ии ее у ровня в плазме крови свыше 7-8 ммоль /л (норма от 4,0 до 6,0 ммоль /л), вызывает образование гликопротеидов, «осаждающихся» на эндотелии мелких артерий. Это приводит к нарушениям микроциркуляции в различных органах и тканях. В частности, происходят кровоизлияния в сетчатку глаз вплоть до полной потери зрения; трофические изменения нижних конечностей вплоть до развития гангрены; поражение почечных клубочков с развитием почечной недостаточности.

Вследствие нарушения поступления в клетку жирных и кетокислот, а также из-за резкого возрастания синтеза кетоновых тел, в начале у больного появляется характерный фруктовый запах, затем развивается кетоацидоз , который в конечном счете вызывает угнетение центра дыхания и центра регуляции сердечных сокращений.

До открытия инсулина такие больные умирали в течение 1-2 лет. [/more]

Основные клинические проявления сахарного диабета II типа

[more]Сахарный диабет II типа начинается незаметно для человека. В 85% случаев ему предшествует увеличение массы тела на 20-30% от возрастной нормы. Как правило, биохимические исследования крови выявляют некоторое повышение сахара в крови. До этого в течение нескольких лет уровень глюкозы может быть даже на нижней границе нормы (глюкоза напрямую переходит в жировое депо под действием повышенного инсулина). Пациенты вспоминают, что за несколько лет до выявления болезни чувствовали повышенную слабость, утомляемость и даже подавленное настроение. У многих из них параллельно развивался атеросклероз (и н сулин повышает синтез холестерина и триглицеридов ) и гипертоническая болезнь (инсулин вызывает задержку жидкости, приводя к возрастанию периферического сосудистого сопротивления) . А нефросклероз приводит к активизации ренин-ангиотензинового механизма).

У других больных сахарный диабет II типа развивался после перенесенного острого инфаркта или инсульта, либо после кровоизлияния в сетчатку глаза. Все дальнейшие клинические проявления были очень похожи, с той лишь разницей, что они были не так выражены, и их нарастание носило постепенный характер. При неправильном лечении на последней стадии клинические проявления сахарного диабета I и II типа одинаковы. [/more]

0

22

Система питания при сахарном диабете I типа

Свернутый текст

[more]Система питания при этой форме диабета должна быть направлена на снижение количества легкоусвояемых углеводов .

1.Следует исключить из своего рациона питания: красное мясо (баранину, говядину и свинину), сало, свиной жир, кожу птицы, все субпродукты (печень, мозги, почки), колбасы, икру, сливки, маргарин, сахарсодержащие продукты, изделия из рафинированной пшеничной и кукурузной муки, манную и кукурузную крупу, чипсы и попкорн, бананы, «старый» картофель (после декабря), очищенный рис, свеклу, молоко, виноград (содержит чистую глюкозу), апельсины, кофе, колы, крепкий черный чай, пиво, шампанские вина, ликеры.

2.Питание должно быть основано на: кисломолочных продуктах с обязательным добавлением в них небольшого количества имбиря и куркумы; твороге, пресных сортах сыра (например, «Адыгейского»), морепродуктах, гречи, бобовых (особенно сои, мунг дала и стручковой фасоли, дикого (канадского) и цельного (бурого) риса, кабачках, патиссонах, тыкве, огурцах, репе, спарже, топинамбуре, баклажанах (обязательно вымоченных), листовой зелени, орехах, фруктах (особенно полезны абрикосы, айва, персики, нектарины, гранаты, грейпфруты и киви) и ягодах (особенно полезна черника, брусника, шелковица и ежевика). Сахар заменяется фруктозой или сорбитом, поскольку они усваиваются по инсулинонезависимому механизму.

3.Питание должно быть 4 разовым и смешанным. Раздельное питание при диабете I типа недопустим о. Углеводы медленнее усваиваются в присутствии белков. За один прием не следует съедать более 1 стакана твердой пищи[/more].

Система питания при сахарном диабете II типа

[more]В « Аштанга-Хридая-самхите » сказано, что когда все средства для излечения сахарного диабета исчерпаны, следует пройти 1000 км со стадом коров, питаясь только их молочными продуктами, уриной и навозом.

Следует отметить, что питание и образ жизни при этой форме диабета играют исключительную роль, особенно на начальных стадиях. В некоторых случаях правильная система питания и регулярные физические нагрузки могут дать вполне достаточный результат для полного излечения данной патологии. Однажды к С.П. Боткину обратился богатый купец, страдающий сахарным диабетом II типа, ожирением и гипертонической болезнью. Он предложил большие деньги известному профессору, но Боткин сказал, что он возьмется за его лечение только при одном условии: купец должен поменять свою одежду на рубище странника, взять котомку с хлебом (и ни копейки денег) и босиком отправиться в Одессу, где его и будет ожидать Боткин. Если же он нарушит эти условия , в рач не будет его лечить. Купец был в сильном шоке от услышанного . Но, поскольку у него не было иного выхода (эт и болезни считались неизлечимыми), купец был вынужден отправиться в путь. По дороге в Одессу он просил подаяние, останавливался на ночлег в различных деревнях и, в конце концов, достиг Одессы в надежде на помощь известного доктора. Боткин осмотрел его и спросил, зачем он явился к нему, если является совершенно здоровым человеком. Купец удивился. Однако, ни признаков ожирения, ни диабета, ни гипертонической болезни, у него уже не было…

Следует исключить из своего рациона питания продукты , богатые холестерином и животными жирами , и продукты с высоким гликемическим индексом (быстро насыщающие кровь глюкозой), а также оказывающие негативное действие на печень. Кроме того, следует ограничить бобовые и чернику ( бигуанидины в большом количестве содержащиеся в них, защищают инсулин от разрушения пептидазами, продлевая таким образом срок его жизни).

Очень важно один раз в неделю проводить разгрузочные дни (употреблять только свежие овощные салаты) и не употреблять пищу после 19:00. Все высококалорийные продукты могут употребляться не позднее 15:00.

Следует полностью исключить алкоголь, кофе, крепкий черный чай (лучше полностью перейти на зеленый чай). [/more]

Профилактика и лечение сахарного диабета I типа

[more]Лечение при данной форме сахарного диабета будет эффективным лишь в течение первого года от начала заболевания, даже если пациенту уже назначен инсулин. Длительное применение гормонотерапии неизбежно приводит к полной атрофии бета-клеток поджелудочной железы. В этом случае лечение аюрведическими методами будет носить дополняющий характер, для предотвращения возможных осложнений (поражения глаз, почек, сосудов сердца и нижних конечностей, устранения кетоацидоза ) и снижения дозировки инсулина до минимального уровня. Естественно, требуется постоянный контроль уровня глюкозы в крови и моче для коррекции назначаемых лечебных трав и БАДов . Фиторецептуры назначают в первом случае до полного излечения, во втором – пожизненно, не допуская длительных перерывов.

Мы рекомендуем чередовать два сбора (неделю через неделю). Например, первый состав можно принимать в I и III лунные фазы, а второй – во II и IY . [/more]

Сбор N 1:
• [more]Створки фасоли обыкновенной (содержат бигуанидины , продлевающие жизнь инсулина и улучшающие транспорт глюкозы в клетки) 250 г
• Одуванчик лекарственный (корни) (содержит фитогормоны, имитирующие действие инсулина) 100 г
• Лопух большой (корни) (стимуляция регенерации бета-клеток ) 100 г
• Шиповник (плоды) (стимуляция регенерации бета-клеток ) 50 г
• Солодка голая (корни) («растение-ключ» и иммуномодулятор первого рода) 25 г
• Кардамон и корица («растения-проводники» к центру регуляции бета-клеток ) по 50 г
• Береза повислая (листья) (выведение избытка глюкозы) 50 г
• Хвощ полевой (выведение избытка глюкозы) 25 г
• Липа сердцевидная (листья) ( растение-антигипоксант ) 50 г
• Кукурузные рыльца (благодаря высокому содержанию цинка обеспечивают
• синтез инсулина и укрепляют почки) 100 г
• Золототысячник зонтичный (обладает сложным гипогликемическим эффектом) 50 г [/more]

Сбор N 2:
[more]• Черника (листья и молодые побеги) (содержат бигуанидины , продлевающие жизнь инсулина и улучшающие транспорт глюкозы в клетки) 250 г
• Цикорий (корни) (содержит фитогормоны, имитирующие действие инсулина) 100 г
• Шалфей лекарственный (благодаря высокому содержанию цинка обеспечивает
• синтез инсулина) 50 г
• Солодка голая (корни) («растение-ключ» и иммуномодулятор первого рода) 25 г
• Кардамон и корица («растения-проводники» к центру регуляции бета-клеток ) по 50 г
• Ортосифон (почечный чай) (выведение избытка глюкозы) 100 г
• Горец птичий (выведение избытка глюкозы) 50 г
• Льняное семя (стимуляция регенерации бета-клеток ) 100 г
• Крапива двудомная ( растение-антигипоксант ) 50 г
• Малина обыкновенная (листья) (обладает сложным гипогликемическим эффектом) 100 г [/more]

Первый и второй сборы завариваются следующим образом : детям до 5 лет – по 1 ч.л. на стакан кипятка, от 6 до 10 лет 2 ч.л., от 11 до 14 лет – 1 стол .л . – на 0,5 л , старше 14 лет – 3 стол.л . – на 1 л кипятка. Настаивают в термосе в течение 3 часов. Затем, процеживают и пьют 4 раза в день за час до еды.

В качестве средства, обладающего иммуномодулирующим ([more]восстанавливающим иммунное равновесие), антиоксидантным (нейтрализующим действие свободных радикалов), восстановительным и антигипоксантным (устраняющим окисление энергосубстратов в условиях дефицита кислорода) действием назначают « Чаванпраш Евро» по 1/3 – 1 ч.л. (в зависимости от возраста) 4 раза в день за 10-15 мин до еды 108 дней непрерывно, а затем, в периоды I и II лунных фаз.

Как растения-адаптогены ( нормализующие гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую систему) лучшим эффектом обладают ашвагандха , кодонопсис и радиола розовая. Они обычно назначаются утром после сна или в полдень, 3 месяца непрерывно, а затем, во II и III лунные фазы.

Для устранения кетоацидоза , слайдж-синдрома эритроцитов («склеивания» эритроцитов, сопровождающиеся выделением гистамина, серотонина , лейкотриенов , эритроцитарного фактора роста и других биологически активных веществ) и снижения уровня глюкозы назначают « Греним » по 1 или 2 капсулы (в зависимости от возраста) 3 раза в день через 2 часа после еды. Курс 3 месяца непрерывно, а затем, в III и IY лунные фазы.

Для профилактики кровоизлияний в сетчатку глаз следует 3 месяца непрерывно, а затем в I и III лунные фазы утром после сна принимать гинкго билобу . Для детей в дозировке 100-120 мг, для подростков – 350 мг, для взрослых – 500 мг. Если есть возможность, следует регулярно закапывать перед сном в глаза по 1 капле « Уджалу ». Курс 3 месяца непрерывно. Перерыв 1 месяц. Затем, продолжать.
Людям, имеющим кармическую или наследственную предрасположенность к сахарному диабету I типа, следует регулярно (на растущей Луне) принимать по 1/3 – 1 ч.л. « Чаванпраша » , поскольку он является самым оптимальным иммуномодулятором . [/more]

Профилактика и лечение сахарного диабета II типа

[more]Сахарный диабет II типа в Аюрведе считается полностью излечимым заболеванием, кроме последней с тадии, когда происходит полная атрофия островков Лангерганса , и вместо гиперинсулинемии , возникает острый дефицит инсулина.
Лечение сахарного диабета II типа дело нелегкое. На его начальных стадиях эффективных результатов удается добиться только за счет правильной системы питания и регулярных физических упражнений.

К сожалению, современные западные врачи нередко назначают таким больным производные сульфанилмочевины . На самом деле эти препараты лишь увеличивают уровень инсулина (в то время когда он и так достаточно высок). И уж совсем кажется нелепым применение при сахарном диабете II типа инсулинотерапии. Одно время такой метод был весьма популярен даже среди эндокринологов, однако, это приводило к тому, что диабет II типа переходил в диабет I типа (инсулинозависимый). [/more]

Фиторецептуры , назначаемые при сахарном диабете II типа, в основном должны быть направлены на восстановление функции печени, инсулиновых рецепторов, снижение жировой массы и на выведение избыточной глюкозы.

Сбор N 1:
• [more]Расторопша пятнистая (плоды) (один из самых сильных гепатопротекторов , благодаря высокому содержанию силибина ; кроме того блокирует синтез жиров на уровне печени) 150 г
• Куркума длинная (корни) (содержит большое количество хрома, способствующего контакту инсулина с инсулиновыми рецепторами) 200 г
• Шафран («растение-проводник» к центру саморегуляции печени) 25 г
• Солодка голая (корни) («растение-ключ») 25 г
• Пижма обыкновенная (обладает холекинетическим и холеретическим желчегонным эффектом) 50 г
• Береза повислая (листья) (выведение избытка глюкозы) 50 г
• Хвощ полевой (выведение избытка глюкозы, сильное мочегонное средство) 25 г
• Горец птичий (выведение избытка глюкозы) 50 г
• Календула лекарственная ( растение-антигипоксант ) 50 г
• Золототысячник зонтичный (обладает сложным гипогликемическим эффектом) 50 г [/more]

Сбор N 2:
• [more]Чистотел большой (обладает гепатопротекторным и холекинетическим эффектом) 100 г
• Тысячелистник обыкновенный (увеличивает уровень прогестерона у женщин, обладает гепатопротекторным и желчегонным действием) 100 г
• Имбирь аптечный (корни) (содержит большое количество хрома, способствующего контакту инсулина с инсулиновыми рецепторами и уменьшает повышенную гидрофильность тканей) 100 г
• Солодка голая (корни) («растение-ключ» и иммуномодулятор первого рода) 25 г
• Шафран («растение-проводник» к центру саморегуляции печени) 25 г
• Череда трехраздельная (выведение избытка глюкозы) 50 г
• Брусника (лист) (выведение избытка глюкозы, мочегонное и гепатопротекторное действие) 50 г
• Зверобой продырявленный (мягкое адаптогенное и мочегонное действие) 50 г
• Сушеница топяная ( растение-антигипоксант ) 50 г
• Аир болотный (корни) (мягкое адаптогенное и желчегонное действие ) 25 г [/more]

И первый, и второй сборы заваривают следующим образом: [more]1 стол . л . – на 0,5 л кипятка. Настаивают в термосе в течение 3 часов. Затем, процеживают и пьют 3 раза в день за 30 мин. до еды. Мы рекомендуем чередовать два сбора (неделю, через неделю). Например, первый состав можно принимать в I и III лунные фазы, а второй – во II и IY .

Для снижения базального уровня инсулина (особенно у тучных людей), применяются препараты, содержащие расторопшу , гарцинию камбоджийскую , маргозу и некоторые другие травы. Мы можем рекомендовать такие БАДы , как « Греним » и « Сарасвати » . Их принимают 3 месяца непрерывно, а затем от полнолуния до новолуния 3 раза в день через 2 часа после еды по 2 капсулы.

Следует регулярно принимать БАДы , содержащие морские и озерные водоросли, например, « Варуна » . Они позволяют через активизацию щитовидной железы усилить распад жиров и уменьшить повышенную гидрофильность тканей.

Обычная дозировка 2-3 таблетки в день. Эти препараты можно принимать 3 месяца непрерывно, затем делать двухнедельный перерыв, и продолжать дальше.

Для снижения веса рекомендуется регулярно добавлять в пищу по 1 ч.л. « Капха-баланс » (имбирь, куркума, лавровый лист, асафетида, черный перец, корица, гвоздика, ламинария, полынь горькая, тысячелистник) 2 раза в день.

Для профилактики кровоизлияний в сетчатку глаз следует 3 месяца непрерывно, а затем в I и III лунные фазы утром после сна принимать гинкго билобу . Дозировка от 350 до 500 мг. Лучше всего принимать с 11.00 до 13.00. Если есть возможность, следует регулярно закапывать перед сном в глаза по 1 капле « Уджалу ». Курс 3 месяца непрерывно. Перерыв 1 месяц. Затем продолжать.

Следует регулярно, не менее 15-20 мин 3 раза в день, выполнять различные упражнения, не обязательно связанные с большими физическими нагрузками, как это считалось ранее. Например, использование гимнастики йоги , цигун , тай цзи цуань дает даже более быстрый и благотворный эффект, чем, скажем, бег трусцой. Важно, чтобы упражнения были направлены на все группы мышц и суставов.

Особенно эффективной и физиологичной является древнеславянская гимнастика «Здрава» , отдельные элементы которой мы публикуем в нашем журнале и в учебных видеоматериалах. Очень важно регулярно разгружать скелетную мускулатуру от гликогена и уменьшать жировое депо. В этом случае мышцы будут поглощать избыточный уровень глюкозы, а базальный уровень инсулина постепенно снижаться до нормы. Исследования показали, что у некоторых пожилых людей, страдающих сахарным диабетом, даже при нормальном весе, соотношение мышечной и жировой массы нарушено в пользу последней. Регулярные трехразовые физические упражнения по 15 мин, либо одноразовые по 1,5 часа приводят к положительным результатам уже через месяц независимо от возраста и стадии болезни.

При наследственной и кармической предрасположенности к сахарному диабету II типа следует регулярно заниматься гимнастикой, соблюдать систему питания, приведенную выше, категорически не допуская избыточного веса.[/more] [/more]
Следует сказать, что без поиска и раскрытия своего таланта лечение сахарного диабета, как I , так и II типа будут обречены на неудачу.

0

23

Гликемический индекс указывает на относительную способность того или иного продукта перерабатываться в глюкозу крови. За базу сравнения берется эталонный продукт, гликемический индекс которого условно принимается за 100. У Монтиньяка эталонным продуктом служит глюкоза, в других методиках - белый хлеб.

Чем больше гликемический индекс, тем больше глюкозы поступает в кровь.

Свернутый текст

[more]Гликемический индекс свидетельствует о степени усвояемости в кишечнике и, соответственно, может также трактоваться как процент поставки тем или иным продуктом глюкозы в кровь. Когда, к примеру, в "системе координат" Монтиньяка гликемический индекс какого-либо продукта составляет 40, это значит, что 40% его углеводов доступны для усвоения организмом и превращаются в глюкозу крови.

Сахар, мед, сладкие фрукты, хлеб из белой рафинированной муки, пирожные, белый рис имеют чрезвычайно высокий гликемический индекс. Что характерно, после «сладкой оргии» голод начинает одолевать очень скоро, буквально через полтора часа возвращаясь к исходному уровню, а затем продолжая только усиливаться.  А вот продукты с низким гликемическим индексом (менее 55, если за 100 брать индекс глюкозы) дают более длительное насыщение, поскольку достаточный для ощущения сытости уровень глюкозы в крови поддерживается устойчивее.

Доктор Давид Людвиг (David Ludwig) из Бостонского детского госпиталя провел исследование связи между уровнем гликемического индекса принимаемой пищи и последующим потреблением калорий. Результат убедителен: после еды с высоким гликемическим индексом полные люди потребляли на 81 процент калорий больше, чем после еды с низким гликемическим индексом. «Быстрое усвоение глюкозы приводит к подъему уровня норадреналина, который побуждает  к последующему желанию подкрепиться», - указывает д-р Д.Людвиг.

Итак, повторяем еще раз:

ПРОДУКТЫ С НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ УСМИРЯЮТ АППЕТИТ.

Более того, если сочетать в одном приеме пищи несколько продуктов с низким гликемическим индексом (например, овсянку, йогурт либо творог и яблоко), то появление чувства голода не только отдалится, но и за следующей трапезой Вы не переедите, ведь организм все еще будет находиться под воздействием эффекта предыдущего приема продуктов с низким гликемическим индексом. Вот почему диетологи советуют начинать день не со сладкой сдобы со сладким же кофе, а со сложных углеводов (каш, хлеба из цельного зерна) и молочных и прочих белковых продуктов – у них низкий гликемический индекс.

СЮРПРИЗЫ ГЛИКЕМИЧЕСКОГО ИНДЕКСА
Когда говорят о гликемическом индексе, упускают  обычно из виду один важный момент, недооценка которого приводит к недоуменным вопросам. К примеру, обидно делается, что у арбуза, который традиционно считается продуктом, способствующим избавлению от лишнего веса, или у кабачков такой высокий гликемический индекс (72-75). Почему же тогда рекомендуют даже арбузные разгрузочные дни, а кабачки включают во множество диетических блюд?

Ответ таков. Гликемический индекс определяется после того, как испытуемый съедает столько продукта, чтобы получить 50 граммов углеводов. Чтобы поднять уровень сахара в крови до табличного гликемического индекса 72-75, надо зараз съесть целых 770 г арбуза, или 1 кг 87 г кабачков, а это случается вне эксперимента далеко не каждый день. Но даже указанное немалое количество арбуза оценивается в скромное количество килокалорий (всего 193 ккал.), а кабачка – в в 243 ккал.

Чтобы получить такой же гликемический индекс, достаточно съесть всего каких-то 57 г корнфлекса, - именно в таком количестве его содержатся полсотни граммов углеводов. Но что насыщает  больше – кило с лишним кабачков, или  горсточка корнфлекса?

Таким образом, кабачков и арбуза можно есть вволю, несмотря на их высокий гликемический индекс, а потребление корнфлекса – строго контролировать.[/more]

КАК ПЕРЕХИТРИТЬ ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС

[more]Чем больше в пище, включающей различные продукты, содержится клетчатки, тем ниже будет суммарный гликемический индекс.
Сырые овощи и фрукты имеют менее высокий гликемический индекс, чем подвергшиеся тепловой обработке. Вареная морковка, например, имеет индекс 85, сырая – 35.

Картофельное пюре имеет более высокий гликемический индекс, чем вареная в мундире картошка. Это связано с разной степенью «денатурирования» крахмала в процессе варки картофеля. Вообще, излишнее разваривание любых содержащих крахмал продуктов (макарон, зерновых каш) повышает их гликемический индекс. 

Сочетание белков с углеводами снижает общий гликемический индекс. С одной стороны, белки замедляют всасывание сахаров в кровь, с другой стороны, само присутствие углеводов способствует наилучшей усвояемости белков.

Чем больше размельчен продукт, тем выше его гликемический индекс. В основном это касается зерновых. Цельная гречка и сечка имеют разные гликемические индексы, так же, как и каша из пшеничного зерна и изделия из белой муки.

Добавление очень небольшого (подчеркиваем: очень небольшого) количества жира к углеводам удлинняет время их усвоения и тем самым снижает гликемический индекс.

Чем дольше пища пережевывается, тем медленнее усваиваются углеводы (по-научному: тем ниже посталиментарная гликемия).

Поэтому есть смысл:

сочетать крахмалистые продукты (у них средний гликемический индекс) с овощами (у них, как известно, гликемический индекс низкий. Макароны без овощей хуже, чем те же макароны, но с овощами;

употреблять каши из цельного зерна и хлеб из цельной муки с отрубями, а не рафинированные изделия. Так, различные сорта хлеба из цельной муки имеют гликемический индекс от 45 до 77, а гликемический индекс багета из белой муки может доходить до 96; выгодное значение 45 принадлежит хлебу с отрубями;

кушать натуральные фрукты (они, в отличие от соков, содержат клетчатку);

предпочитать сырые овощи вареным. Овощи, подвергающиеся тепловой обработке, не разваривать, они должны сохранять твердоватость и хрусткость. Это означает – не разрушать клетчатку;

стараться по возможности потреблять овощи и фрукты вместе с кожурой. И не только потому, что львиная доля витаминов прилегает непосредственно к кожице, но и потому, что кожица состоит из ценной клетчатки, снижающей гликемический индекс продукта. Хорошую картошку можно сварить в мундире, предварительно тщательно вымыв, а затем съесть вместе со шкуркой;

не варить макароны до клейкообразного состояния, а каши, какие возможно (гречку, геркулес), заваривать кипятком и укутывать на несколько часов. Тогда крахмал под воздействием воды и высокой температуры не перейдет в легко- и быстроусвояемое организмом состояние;

сочетать белковые продукты с овощами, и, если Вы не являетесь сторонником раздельного питания, кушать крахмалы одновременно с белками. Кстати говоря, раздельное питание вполне допускает сочетание крахмалов с кисломолочными продуктами;

хорошо пережевывать пищу;

если уж очень захотелось сладкого, не есть его отдельно от белков и продуктов, богатых клетчаткой. И ни-ко-гда не употреблять сладкое вместе с жирным, но к овощам и зерновым блюдам добавлять минимальное количество жира.

[big]Грубо говоря, как моя мама делает - варит пельмени, а к перед этим съедает две столовые ложки отрубей)))))[/big][/more]

ГЛИКЕМИЧЕСКИЕ ИНДЕКСЫ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
по Монтиньяку

[more]Наименование
Индекс

пиво
110

финики
103

тортильяс кукурузные
100

тост из белого хлеба
100

брюква
99

пастернак
97

булочки французские
95

картофель печеный
95

рисовая мука
95

лапша рисовая
92

абрикосы консервированные
91

кактусовый джем
91

картофельное пюре
90

мед
90

рисовая каша быстрого приготовления
90

кукурузные хлопья
85

морковь отварная
85

поп корн
85

хлеб белый
85

хлеб рисовый
85

картофельное пюре быстрого приготовления
83

бобы кормовые
80

картофельные чипсы
80

крекеры
80

мюсли с орехами и изюмом
80

тапиока
80

вафли несладкие
76

пончики
76

арбуз
75

кабачки
75

тыква
75

хлеб длинный французский
75

сухари молотые для панировки
74

бублик пшеничный
72

пшено
71

картофель вареный
70

кока-кола, фанта, спрайт
70

крахмал картофельный, кукурузный
70

кукуруза вареная
70

мармелад, джем с сахаром
70

марс, сникерс (батончики)
70

пельмени, равиоли
70

репа
70

рис белый, обработанный паром
70

сахар (сахароза)
70

фруктовые чипсы в сахаре
70

шоколад молочный
70

лепешки пресные
69

мука пшеничная
69

круассан
67

ананас
66

крем, с добавлением пшеничной муки
66

мюсли швейцарские
66

овсяная каша, быстрорастворимая
66

суп-пюре из зеленого сухого гороха
66

бананы
65

дыня
65

картофель, вареный "в мундире"
65

консервированные овощи
65

кускус
65

манная крупа
65

песочные корзиночки с фруктами
65

сок апельсиновый, готовый
65

хлеб черный
65

изюм
64

макароны с сыром
64

печенье песочное
64

свекла
64

суп-пюре из черных бобов
64

бисквит
63

зерна пшеничные, пророщенные
63

оладьи из пшеничной муки
62

твикс
62

булочки для гамбургеров
61

пицца с помидорами и сыром
60

рис белый
60

суп-пюре из желтого гороха
60

кукуруза сладкая консервированная
59

пирожки
59

папайя
58

пита арабская
57

рис дикий
57

манго
55

печенье овсяное
55

печенье сдобное
55

салат фруктовый с взбитыми сливками
55

таро
54

хлопья зародышевые
53

йогурт сладкий
52

мороженое
52

суп томатный
52

отруби
51

гречка
50

картофель сладкий (батат)
50

киви
50

рис коричневый
50

спагетти, макароны
50

тортеллини с сыром
50

хлеб, блины из гречневой муки
50

щербет
50

овсяная каша
49

амилоза
48

булгур
48

горошек зеленый, консервированный
48

сок виноградный, без сахара
48

сок грейпфрута, без сахара
48

хлеб фруктовый
47

лактоза
46

М&Ms
46

сок ананасовый, без сахара
46

хлеб с отрубями
45

груши консервированные
44

суп-пюре чечевичный
44

фасоль цветная
42

горошек турецкий консервированный
41

виноград
40

горошек зеленый, свежий
40

мамалыга (каша из кукурузной муки)
40

сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара
40

сок яблочный, без сахара
40

фасоль белая
40

хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной
40

хлеб тыквенный
40

рыбные палочки
38

спагетти из муки грубого помола
38

суп-похлебка из лимской фасоли
36

апельсины
35

вермишель китайская
35

горох зеленый, сухой
35

инжир
35

йогурт натуральный
35

йогурт обезжиренный
35

киноа
35

курага
35

маис
35

морковь сырая
35

мороженое из соевого молока
35

груши
34

зерна ржаные, пророщенные
34

молоко шоколадное
34

арахисовое масло
32

клубника
32

молоко цельное
32

фасоль лимская
32

бананы зеленые
30

бобы черные
30

горошек турецкий
30

мармелад ягодный без сахара, джем без сахара
30

молоко 2-процентное
30

молоко соевое
30

персики
30

яблоки
30

сосиски
28

молоко снятое
27

чечевица красная
25

вишня
22

горох желтый дробленый
22

грейпфруты
22

перловка
22

сливы
22

соевые бобы, консервированные
22

чечевица зеленая
22

шоколад черный (70% какао)
22

абрикосы свежие
20

арахис
20

соевые бобы, сухие
20

фруктоза
20

рисовые отруби
19

орехи грецкие
15

баклажаны
10

брокколи
10

грибы
10

зеленый перец
10

кактус мексиканский
10

капуста
10

лук
10

помидоры
10

салат листовой
10

салат-латук
10

чеснок
10

семечки посолнуха
8

Но хочу предупредить - не обольщайтесь! После стакана яблочного сока без сахара, сахар у вкрови повышается до 9 единиц!!!  Как ни странно, мороженое менее вредно с этой точки зрения, чем сырая морковь или вареная свекла...

Лучше посидеть неделю на таком режиме - начинать все питание с белка. Творог, хоть кефир, но чтобы поджелудочная не вырабатывала инсулин.

ГЛИКЕМИЧЕСКИЕ ИНДЕКСЫ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Таблицу не смогла выложить, все цифры идут сверху вниз по порядку - наименование, индекс, порция.
по В.З.Колтун/Е.Н.Лобыкиной
Продукты, содержащие углеводы с высоким гликемическим индексом

(более 70)

Группа
Наименование продукта
ГИ
Порция, содержащая 1 хлебная единицу (12 г углеводов) в гр. в мерах

Мучные изделия
Белый хлеб
95
25
1 кусок

Булки любые, кроме Сдобных
85
25
1 кусок

Хлебцы пшеничные
75
10
2шт.

Пшеничная мука (в/ сорт)
70
15
2 ч.л.

Тосты хлебные
70
20
 

Блины
70
 
1-2 шт.

Сырники
70
 
1 шт.

Оладьи
70
 
1 шт.

Рис (белый)
70
15
2 ч. л.

Кукурузные хлопья, палочки
70-85
12
2 ст. л.

Просо
70
15
2 ч. л

Мюсли
70
20
 

Фрукты
Арбуз без кожуры
70
135
1 кусок

Ананас
70
105
1 кусок

Изюм
70
120
1 ст.л

Овощи
Картофель печеный
98
50
 

Жареный картофель
95
40
 

Картофельное пюре
90
 
1 ст. л.

Картофель хрустящий
95
30
 

Морковь
85
170
 

Свекла
70
140
 

Кукуруза (в зернах)
70
20
 

Картофель (растворимый)
70
80
 

Картофель отварной
70
75
 

Различн. Продукты
Глюкоза
100
12
 

Карамель, леденцы
80
15
 

Мед
75-90
15
2 ч. л.

Шоколад "Марс"
70
 
1/5 шт.

Мороженое молочное
70
60
 

Продукты, содержащие углеводы со средним гликемическим индексом

(40-70)

Группа
Наименование продукта
ГИ
Порция, содержащая 1 хлебную единицу

в гр.
в мерах

Мучные изделия
Пельмени
55
 
4шт.

Вареники
55
 
2 шт.

Пирожок с мясом
50
 
< 1/2 шт.

Творожная масса (слад.)
55
50
 

Макаронные изделия
60
15
 

Лапша (вермишель) быстрого приготовления
65
15
 

Лапша из муки грубого помола
45
25
 

Хлебобулочные изделия. Хлебные злаки
Ржаной хлеб
50
25-30
1 кусок

Пшеничный хлеб из муки в/с
50
25
1 кусок

Пшеничный хлеб с отрубями
50
25-30
1 кусок

Ржаной хлеб с отрубями
40
25
1 кусок

Сухари
50
20
 

Тесто слоеное
55
35
 

Тесто дрожжевое
55
25
 

Коричневый рис
55
20
1 ст. л.

Пшеничные крупы
45
20
1 ст. л.

Ячменные крупы
45
20
1 ст. л.

Каши
Овсяные хлопья
40
20
 

Гречневая каша
40
25
 

Овсяная каша
40
50
2 ст. лож.

Кондитерские изделия
Печенье простое сладкое
55
18
 

Печенье галетное
50
 
4 шт.

Овсяное печенье
55
20
1 шт.

Пироги, бисквит
55
25
 

Овощи
Зеленый горошек
45
95
1/2 стакана

Фрукты
Бананы (спел) с кожурой
60
90
1/2 шт.

Манго
50
80
 

Киви
50
100
1 шт.

Виноград
44
65
 

Мандарины(без кожуры)
Мандарины с кожурой
40
120
180
 

Апельсины (без кожуры)
Апельсины с кожурой
40
120
 

Дыня (без кожуры)
45
130
1 кусок

Земляника, клубника
40
190
1 стакан

Крыжовник
40
120
3/4 стакана

Различные продукты
Пиво
45
250
1 стакан

Квас
45
250
1 стакан

Сахароза
60
12
 

Джем, варенье
55
15
2 ч. л.

Котлета
40
 
1 шт.

Мороженое пломбир, сливочное, шоколадное, эскимо (повышенной жирности)
60
60
 

Соки консервированные
Яблочный, грушевый, из чёрной и красной смородины, крыжовника
40
80
1/3 стакана

Виноградный
40
70
1/3 стакан

Ананасовый
40
90
1/3 стакана

Черносливовый
40
70
1/3 стакан

Грейпфрутовый
40
140
2/3 стакан

Апельсиновый
45
110
1/2 стакана

Вишневый
40
90
1/2 стакана

Мандариновый
40
130
1/2 стакана

Клубничный
40
160
3/4 стакана

Малиновый
40
170
2/3 стакан

Продукты, содержащие углеводы со низким гликемическим индексом

(менее 40)

Группа
Наименование продукта
ГИ
Порция, содержащая 1 хлебную единицу

в гр.
в мерах

Фрукты
Яблоко
30-35
120-130
1 шт.

Груша
33
90-130
1 шт.

Белая смородина
30
130-150
1 стакан

Малина
30
145-210
1 стакан

Черная смородина
30
120-165
1 стакан

Красная смородина
30
150-180
1 стакан

Вишня, черешня
25
90-100
15 шт.

Персики
29
120-130
  1 шт.

Черника
28
150
1 стакан

Сливы синие
25
100
3-4 шт.

Сливы красные
25
100
2-3 шт.

Грейпфрут без кожуры
25
130
1/2 шт.

Грейпфрут с кожурой
25
200
1/2 шт.

Брусника
23
150
1 стакан

Клюква
20
150
2,5 стакан

Лимоны
20
400-600
4 шт.

Сухофрукты:
 
 
 

Яблоки сушеные
30
20
1,5 ст. л.

Абрикосы сушеные
30
15
1 ст.л.

Слива сушеная
25
20
1 ст.л.

Бобовые
Сушеные бобы, чечевица
30-40
25
 

Сухой горох
35
25
 

Зеленые бобы
40
140
 

Молодой горошек
35
95
 

Черные бобы
30
25
 

Фасоль
30
400
 

Стручковая фасоль
30
190
 

Соевые бобы
15
50
 

Молочные продукты
Йогурт (фруктовый нежирный)
35
150
2/3 стакана

Молоко (цельное)
>30
250
1 стакан

Молоко (снятое)
<30
250
1 стакан

Кефир
15
250
1 стакан

Йогурт (обычный, нежирный) без сахара
15
250
1 стакан

Различные продукты
Молочный шоколад
35
20-25
 

Горький шоколад (с содержанием какао более 60%)
25
20-25
 

Орехи разные
15-30
80-100
 

Семя тыквы
15
300
 

Мука соевая цельная
15
80
3 ст. л.

Соевый хлеб
15
 
1 кусочек

Фруктоза
20
 
 

Овощи:
 
 
 
 

Томаты
15
315
3 шт.

Шпинат
 
600
 

Репа зеленая
 
225
 

Цуккини
 
245
 

Кабачок
 
200
 

Цветная капуста
 
265-300
 

Белокочанная капуста
 
200-255
 

Брокколи
 
600
 

Кольраби
 
180
 

Брюссельская капуста
 
205
 

Огурцы грунтовые
 
600
6 шт.

Тыква
 
285
 

Лук-порей
 
185
 

Редька
 
185
 

Редис
 
315
 

Спаржа
 
375
 

Ревень
 
400
 

Баклажаны
 
220
 

Патиссон
 
200
 

Щавель
 
600
 

Перец сладкий
 
225-300
 

Грибы
Грибы (шампиньоны, опята)
 
400
 

Грибы белые свежие
 
1090[/more] 

Профессор В.З.Колтун, кандидат медицинских наук

0

24

вопрос  "Мой доктор как-то сказал мне, что некоторым людям достаточно лишь посмотреть на еду, как они начинают толстеть. Шутка это или он говорил серьезно? "

Ответ. Если он имел в виду последние исследования на эту тему, то, вероятно, он был прав. Хотя эта старая шутка звучит несколько абсурдно, на самом же деле в ней есть доля здравого смысла.

Свернутый текст

[more]Это явление было изучено в Йельском университете психологом Джудит Родин, исследовавшей реакцию группы людей, некогда страдавших полнотой, на толстый кусок сочного бифштекса, поджаривавлегося прямо перед ними на гриле, и который должен был стать их вознаграждением за восемнадцатичасовое воздержание от пищи. По мере того, как испытуемые наблюдали за процессом приготовления их завтрака, доктор Родин брала у них кровь и проводила анализ на инсулин.

"У испытуемых, достаточно сильно реагировавших на вид жареного бифштекса, наблюдались выбросы в кровь значительного количества инсулина, - говорит доктор Родин. - Вид аппетитной пищи, находящейся прямо перед ними, сильно активизировал их метаболизм. А как известно, инсулин способствует повышенному поглощению клетками организма жира, поступающего с пищей. Следовательно, чем больше в крови инсулина, тем больше откладывается жира".

Короче говоря,испытуемые, истекавшие слюной, перед тем как съесть бифштексы, откладывали в жир гораздо большую их часть, нежели те, кто съедал их без каких-либо предварительных предвкушений.

"Мы полагаем, что от шестидесяти до семидесяти процентов людей, страдающих полнотой средней степени, прибавили значительную часть к своим килограммам именно таким образом", - говорит доктор Родин".

ОЖИРЕНИЕ СВЯЗАНО СО СНИЖЕНИЕМ АКТИВНОСТИ ГОЛОВНОГО МОЗГА

"Американские медики детально изучили работу нервных центров, регулирующих насыщение, методом магнитно-ядерной томографии. Результаты исследования опубликованы в последнем номере журнала Nature, сообщает ВВС.

Ученые из университета Флориды наблюдали активность головного мозга 18 человек с помощью функциональной магнитно-ядерной томографии.

После приема испытуемыми раствора сахара (декстрозы) были зарегистрированы два всплеска активности мозга: кратковременный через 90 секунд - в ответ на проглатывание раствора - и более продолжительный через 10 минут. Именно этот отсроченный ответ представляет собой сигнал о получении необходимого количества пищи. Любопытно, что интервал между едой и реакцией на нее головного мозга больше у тучных, чем у худых людей.

Один из авторов исследования Питер Фокс рекомендует есть медленно, чтобы не допускать переедания.

Медики полагают, что новые данные помогут улучшить диагностику и лечения ожирения и нарушений пищевого поведения.

Ожирение широко распространено у детей в США, а в последнее время эта проблема становится все более актуальной и для европейских стран. С избыточным весом связывают сахарный диабет, болезни сердца и злокачественные опухоли".

ТРИ ЧАШКИ КОФЕ В ДЕНЬ – МИНУС ВОСЕМЬ КИЛО ЖИРА В ГОД.
Основные свойства кофеина известны: бодрит, способствует пищеварению, оказывает легкий послабляющий и диуретический эффект. Одни  утверждают, что кофе помогает им заглушить аппетит, другие, наоборот, считают, что от кофе только больше хочется есть. Последнее весьма спорно, но не вызывает особо эмоциональной реакции у худеющей публики, в отличие от поступающих в последнее время противоречивых сообщений:

с одной стороны, кофеин стимулирует резкий выброс инсулина поджелудочной железой и тем самым препятствует похудению;
с другой стороны, кофеин активизирует расход организмом энергии, повышая основной обмен в среднем на 10 процентов, и способствует, таким образом, сбрасыванию веса.
Если Вам не противопоказано кофе из-за повышенного давления, 3-4 чашки в день (не больше!) помогут Вам ежесуточно тратить от 200 до 400 ккал. без дополнительного наращивания физической нагрузки. Так советует доктор диетологии Клод Годар (Claude Godard) на сайте www.nutriconseil.com.

Комментарий Елены Стояновой. Некоторые сообщения о связи кофеина с выбросом инсулина сопровождались оговоркой, что такое явление наблюдается в основном у лиц с нарушениями функций поджелудочной железы, в особенности при диабете. Монтиньяк, как известно, считает, что у всех лиц с ожирением разрегулирована поджелудочная железа. В этих случаях рекомендуют бескофеиновый кофе, но многие врачи разрешают и при диабете не отказываться от обычного кофе.

Если же на самом деле кофе повышает основной обмен,  то дополнительный ежедневный расход двухсот ккал. в день (возьмем по минимуму) эквивалентен потере примерно восьми (!) килограммов жира за год, или уж, по крайней мере, «не потолстению» на эн-ное количество килограммов. Сенсация, собственно, заключается не в том, что кофе повышает метаболизм – это факт давно известный, - а в оригинальном подсчете дополнительного расхода энергии. Согласитесь, возможность скинуть восемь кило жира за год – для нас хорошая новость.

ИНСУЛИНЕМИЧЕСКИЙ И ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКСЫ – «БЛИЗНЕЦЫ-БРАТЬЯ»?

Статья 1. Начало детективной истории

Гликемический индекс был введен в 1981 г. Дэвидом Дженкинсом из Университета Торонто и популяризирован М.Монтиньяком. В 1997 г. ученые Гарвардского Университета во главе с Вальтером Уиллеттом, изучая связь между потреблением продуктов с высоким гликемическим индексом и риском возникновения диабета типа 2 (инсулин-независимый), выяснили, что связь эта прямо пропорциональная.

А совсем недавно Жанетт Брэнд-Миллер (Janette Brand-Miller) из Сиднейского Университета, работающая в контакте с "гарвардчанами", заметила, что поджелудочная железа в ряде случаев выделяет слишком много инсулина ("жирозапасающего гормона") в ответ на потребление продуктов с низким гликемическим индексом. Что такое? У йогурта гликемический индекс низкий, а инсулина выделяется – хоть отбавляй. И тогда она ввела, в дополнение к гликемическому индексу, который характеризует скорость повышения уровня глюкозы в крови, НОВЫЙ ИНДЕКС - ИНСУЛИНЕМИЧЕСКИЙ – который характеризует скорость выделения инсулина в ответ на пищу. И оказалось, что в большинстве случаев оба эти индекса соответствуют друг другу – чем больше один, тем больше и другой.

Но в некоторых, причем, самых неожиданных случаях, эта закономерность нарушается! В скупых сообщениях приводятся только два примера:

1)йогурт;

2) американское лакомство "желатиновые бобы" (jelly beans) - один из видов мармелада (притом, что оба индекса чрезвычайно высоки).

Цифры в сообщениях никакие не приводятся. Но обещают в близжайшее время обнародовать списки продуктов с обоими индексами и предлагают уважаемой публике ждать.

Источник: Reuters

Комментарий Елены Стояновой.

В случае с йогуртом можно предположить, что повышенный уровень инсулина получают из-за наличия в йогурте сывороточного белка: на него инсулина выделяется больше, нежели на казеин - главную белковую составляющую творога. Когда делают творог, сывороточный белок в основном уходит вместе с сывороткой, а казеин остается.

Для многих последователей М.Монтиньяка выделение инсулина в ответ на белки (еще точнее, в ответ на аминокислоты, входящие в состав белков) - сюрприз. Но это так.

Вероятно также, что дело и в галактозе - углеводе, входящем в состав сыворотки йогурта. У галактозы довольно высокий гликемический индекс, а также, можно предположить, и инсулинемический. Когда делают творог из йогурта, избавляются от значительной части сыворотки, с ней уходит и галактоза.

Что же касается "желатиновых бобов", то и в их состав могут входить какие-то аминокислоты, порождающие повышенный выброс инсулина. Ведь многие желирующие вещества весьма богаты белком.

Итак, будем ждать новых сообщений. Должно же в конце концов выясниться что-то интересное, принципиально новое?..

Статья 2. События нарастают. Развязка

Так – по существу, вопросительным знаком - заканчивалась первая статья на эту тему в конце сентября 2003 г.

В феврале 2004 г. тема получила свое продолжение.

Вот она, долгожданная таблица, сопоставляющая гликемический и инсулинемический индексы.

Но необходимо предварить ее небольшим комментарием. В обычной практике гликемический индекс характеризует скорость подъема уровня сахара в крови в ответ на потребление количества того или иного продукта, содержащего 50 г углеводов. Жанетт Брэнд-Миллер применила несколько иной подход:

Во-первых, за продукт для сравнения взята не глюкоза, а белый хлеб. Его гликемический индекс условно принимается за 100.

Во-вторых, и это главное, для экспериментов и для вычисления и инсулинемического и гликемического индексов использовались не порции продукта, содержащие 50 г углеводов, а порции продуктов, дающие одинаковое количество энергии: 1000 килоджоулей (240 ккал.).

ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ (первая цифра) и ИНСУЛИНЕМИЧЕСКИЙ (вторая цифра) ИНДЕКСЫ ПРОДУКТОВ (по Ж. Брэнд-Миллер)
Жирным шрифтом выделены цифры по продуктам, инсулинемический ответ организма на которые сильнее гликемического.

ВЫПЕЧКА
• Круассан 74 и 79
• Кекс 65 и 82
• Печенье «Doughnuts» 63 и 74
• Печенье «Cookies» 74 и 92
• Крекеры 118 и 87

СЛАДОСТИ И ПЕРЕКУСЫ
• Батончики «Марс» 79 и 112
• Арахис 12 и 20
• Йогурт 62 и 115
• Мороженое 70 и 89
• Популярное американское лакомство «Желатиновые бобы» («Jellybeans») 118 и 160
• Попкорн 62 и 54
• Картофельные чипсы 52 и 61

ЗЕРНОВЫЕ ЗАВТРАКИ С МОЛОКОМ
• Мюсли 60 40
• Корнфлекс 76 и 75
• «Sustain» 66 и 71
• «Special K» 70 и 76
• «All-Bran» 40 и 32
• «Honeysmacks» 60 и 67
• Геркулес/Овсянка 76 и 75

ВЫСОКОУГЛЕВОДНЫЕ ПРОДУКТЫ
• Белый хлеб 100 и 100
• Французский батон 71 и 74
• Макароны из белой муки 46-50 и 40
• Коричневый рис 104 и 62
• Белый рис 110 и 79
• Ржаной хлеб из нерафинированной муки (зерновой) 60 и 56
• Хлеб из нерафинированно муки 97 и 96
• Макароны из нерафинированной муки 42-68 (в зависимости от сорта) и 40
• Вареный картофель 141 и 121

ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ
• Сыры 55 и 45
• Яйца 42 и 31
• Вареные бобовые (бобы, фасоль) 114 и 120
• Чечевица 62 и 58
• Говядина 21 и 51
• Рыба 28 и 59

ФРУКТЫ
• Бананы 79 и 81
• Виноград 74 и 82
• Яблоки 50 и 59
• Апельсины 39 и 60

Источник и более подробная информация на английском языке: http://www.mendosa.com

ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ГИПОТЕЗА ЭФФЕКТА ЗАМЕДЛЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА

Худеющий человек бросает отважный вызов собственному генетическому наследию, которому без малого 100 миллионов лет. 99,9% этого времени человеческий род страдал от натурального голода или недостатка пищи, периоды бескормицы часто чередовались с периодами относительного изобилия.

Больше шансов ВЫЖИТЬ И ЗАНЯТЬ ДОМИНИРУЮЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ В ДРЕВНЕМ КОЛЛЕКТИВЕ имели особи, обладавшие двумя способностями:

1. эффективнее накапливать энергию в форме жировых запасов, когда еда в достатке;

2. экономнее расходовать энергию, замедляя метаболизм, когда еда в недостатке.

Поэтому Природа создала, развила и отладила до совершенства естественные механизмы, побуждающие нас к еде. Чего нельзя сказать о механизме «пищевых тормозов». Чем массивнее был человек, тем большим авторитетом он обладал среди сородичей. Да и сегодня понятие авторитета связывается со словами «вес, крупный, большой»: большой научный вес, крупный авторитет в своей области и т.п.

Способность организма к накоплению жира описывается в литературе в основном со знаком плюс – как эволюционный механизм выживания рода человеческого. Сетования касаются лишь генетически обусловленной склонности многих людей к полноте. А вот замедление обмена в ответ на ограничения в питании обычно подвергается поруганию, мол, это плохо, не дает дальше худеть, даже если лишних килограммов еще более, чем достаточно.

Одновременно все чаще и чаще ставится вопрос: чем же, собственно, нехорош замедленный обмен, если в экспериментах доказано, что «меньше есть – дольше жить»?

Между тем, оба указанных феномена, по существу, представляют собой две стороны одной медали:

дольше живет тот, кто экономнее расходует энергию, а при избытке пищи быстро восполняет жировые запасники.

Это хорошая новость для толстяков «из бывших», сумевших справиться с полнотой и длительно придерживающихся низкожировой и умеренно-калорийной (не голодной!) диеты.

Будем стараться жить дольше, или, по крайней мере, лучше.

При ограничениях в еде уровень основного обмена снижается примерно на 15 процентов. Таким образом, для похудения потребление калорий и их расход должны разниться хотя бы процентов на 25 (в пользу расхода), и тогда среднестатистическая женщина, потреблявшая до диеты 2000 ккал. в день, может рассчитывать на отбавку 1 кг за 5 недель.

Снижение суточной калорийности на 45 процентов может ускорить дело. А вот если дефицит калорий совсем незначителен, то похудение идет слишком медленно, так медленно, что утрачивается необходимая мотивация.

По данным European Union Information Food Council, если не брать в расчет первую неделю ограничений в питании, когда уходит в основном вода, - в последующие недели, когда каждый сброшенный килограмм состоит на 75% из жира и на 25% - из других утраченных элементов тела, в том числе и мышц:

1. при ограничении суточной калорийности до 1200 ккал. вес снижается на 0,3-0,7 кг;

2. при ограничении суточной калорийности до 800 ккал.вес снижается на 0,7-1,4 кг;

3. при ограничении суточной калорийности до 500 ккал. вес снижается на 1,5-2,5 кг.

Сильное и длительное снижение калорийности имеет лишь ЛОЖНУЮ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ, потому что, кроме чрезвычайно проблематичной переносимости, оно не обеспечивает необходимой «ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ»:

1. минимальное снабжение организма белками должно составлять не менее 50 г в сутки;

2. минимальное поступление жиров должно быть не менее 7 г в сутки, чтобы обеспечивать снабжение основными жирными кислотами и стимулировать выброс желчи из желчного пузыря. По другим источникам, минимум жиров составляет 22 г в день;

3. при продолжительном потреблении менее 1400 ккал. невозможно длительно поддерживать резервы витаминов и минералов в организме с помощью обычных продуктов, необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы;

0

25

51 способ держать его под контролем

Сваха Иента, инсулиновый гормон, привязывается к одинокому холостяку мистеру Глюкозе,

Свернутый текст

[more]молекуле сахара, охмуряет его и стучится в дверь мисс Клетки. Старая дева мисс Клетка, которой хорошо знаком стук Иенты, открывает дверь. "У меня есть для вас женишок", — говорит Йента мисс Клетке и заталкивает мистера Глюкозу внутрь. Вместе мистер Глюкоза и мисс Клетка производят прекрасную Энергию.

Вот так предположительно должна вырабатываться энергия в организме человека, но для 11 миллионов американцев с диабетом, начавшимся, когда они были уже взрослыми (тип II), это не так. Сваха Йента не может найти дверь (рецептор клетки), потому что ее просто нет; или не хватает свах, чтобы заняться всеми холостыми молекулами глюкозы; или так называемые свахи не слишком хорошо работают. В результате начинается диабетус меллетус у взрослых.

Как человек, у которого диабет, вы знаете, что склонны к сердечным заболеваниям, болезням почек, атеросклерозу, повреждению нервов, инфекции, слепоте и медленному заживлению ран. Каждый реагирует на диабет по-своему. Это значит, что каждый должен находиться под наблюдением врача и постоянно проверяться. Эту необходимость нельзя недооценивать. То, что хорошо для вашего друга—диабетика, может быть плохо для вас.

Но для любого диабетика цель — поддержание сахара и жира в крови на уровне, близком к норме. Режим для диабетиков имеет три краеугольных камня: питание, контролирование массы тела и упражнения. Хорошими новостями является то, что вы можете истребить буквально все симптомы диабета, другими словами "контролировать его", аккуратно следуя выработанному вами и вашим врачом режиму.

С чего начать? Если вы планируете какие-либо изменения в своем режиме, сначала обговорите их с врачом.

Начните С диеты АДА. Американская диабетическая ассоциация (АДА) пересмотрела основные направления в питании в 1986 г. И хотя знания в области диетических нужд постоянно расширяются, в этих основных направлениях учтены последние научные данные. "Диета каждого человека должна отвечать его индивидуальным потребностям и образу жизни", — считает диетолог Марион Франц, вице-президент отделения питания при Международном центре диабета в Миннеаполисе, Миннесота. В диету АДА включены следующие принципы:

Ешьте много углеводов. АДА рекомендует диабетикам типа II включить в свою диету 50—60% калорий за счет углеводов. "В общем рекомендуется около 50%, — уточняет Франц. — Углеводы бывают простые (сахара) или сложные (крахмалы). Каждый грамм углеводов дает 4 калории".

Поменьше белка. АДА говорит, что количество калорий, получаемых от белка, в вашей диете должно составить примерно 12—20%. Каждый грамм белка соответствует 4 калориям.

Разберитесь с жирами. АДА рекомендует вам исключить жиры из своей диеты. Калории, получаемые от жиров, должны составить не более 30% от общего числа. Каждый грамм жира дает 9 калорий. "При каждом возможном случае заменяйте насыщенный жир, забивающий артерии, на ненасыщенный или, еще лучше, мононенасыщенный жир или на сложные углеводы", — советует Франц.

Ешьте пищу, богатую волокнами. Как оказалось, естественные волокна имеют благотворное воздействие на всех. Это вдвойне верно для тех, кто страдаег диабетом. АДА советует вам постепенно достичь уровня 40 г в день. Продукты из цельных зерен: овес, бобовые, овощи и фрукты — вот лучшие источники волокон, а также незаменимых питательных веществ.

Одно из возможных благотворных действий волокон на диабетиков — снижение уровня холестерина. "Было обнаружено, что растворимые в воде волокна, находящиеся в бобовых, овсе, ячмень и фруктах, снижают уровни жира в крови, если придерживаться низкожировой диеты, — говорит Франц. — Поскольку они образуют гель в желудочно-кишечном тракте, они могут заставить энергию (сахар) в пище усваиваться медленнее, давая вашему инсулину возможность поддерживать сахар в крови на одном уровне".

Волокна также не дают вам почувствовать себя голодным. "Я думаю, что основным преимуществом волокон является то, что они придают пище объем, — поясняет Франц. — Для диабетиков типа II, которые пытаются контролировать массу тела, а значит, ограничивают калории, объем дает чувство насыщенности". Кроме этого приятного чувства насыщенности волокнистая пища приносит и другую пользу: "Она часто богата важными витаминами и минералами".

Сократите холестерин. АДА рекомендует съедать не более 300 мг холестерина в день. Это значит, надо сократить потребление печени, сердца и яичных желтков и сдерживать себя, когда дело касается мяса или молочных жиров. Кроме того, это означает, что надо добавить волокон в диету (дополнительная информация в разделе "Холестерин").

Заменяйте сахар. Исследования показывают, что сахароза и столовый сахар, если употреблять их в равных долях с крахмалами, так же как и другие крахмалы, такие, как картофель и пшеница, не повышают уровень сахара в крови. Таким образом, АДА считает, что вы можете употреблять умеренное количество очищенных Сахаров, если ваш диабет находится под контролем и вы не страдаете избыточной массой тела. В противоположном случае проверяйте альтернативные подсластители. "Конечно, они безопасны, — успокаивает Франц. — АДА одобрила некалорийные подсластители типа аспартам и сахарин и подсластители с калориями — фруктозу и сорбитол.

Следуйте осторожно. Человек с хорошо контролируемым диабетом может почти спокойно употреблять фруктозу и сорбитол, по мнению АДА. Из всех калорийных подсластителей фруктоза оказывает наименьшее воздействие на уровень сахара в крови. Но д-р медицины Стэнли Мирски, частный практик из Нью-Йорка, доцент в Медицинской школе Маунт Синай в Городском университете в Нью-Йорке, предупреждает, что "у людей с низкими запасами инсулина фруктоза поднимает уровень триглицерида, а в больших количествах и фруктоза, и сорбитол могут вызвать диарею".

Осторожно: меньше калорий. Богатые калориями фруктоза и сорбитол, которые есть во фруктах (сорбитол расщепляется в организме, образуя фруктозу), не являются заменителями некалорийных подсластителей. Таким образом, если вы добавили фруктозу вместо сахарина, то все равно добавили калорий к своей диете.

Ешьте понемногу, но часто. "Организм диабетика может легче справиться с небольшим количеством пищи, поскольку чем меньше еды, тем меньше инсулина требуется, чтобы справиться с потоком глюкозы, поступающей при каждой еде, — рекомендует Франц. — Чем меньше глюкозы, тем меньше инсулина, тем меньше изменений в уровнях сахара в крови". Некоторые диабетики планируют 3 приема пищи в день, или 3 маленьких приема и 2 небольших перекуса между ними. Но Франц считает, что лучше есть чаще, потому что "очень часто случается так, что человек очень хочет есть и не может контролировать, сколько он съедает во время следующей трапезы". Она также советует между трапезами съедать немного фруктов или пару крэкеров. [/more]

ТРЕВОЖНЫЙ СИГНАЛ

Три опасных фактора диабета

Е[more]сть 3 потенциально опасных острых фактора диабета, которые требуют медицинского вмешательства: гипогликемия, гипергликемия и раны. Кроме того, диабетики нуждаются в помощи врача в некоторых случаях вирусного гриппа. Вот что говорят эксперты.

Гипогликемия возникает, когда уровень сахара в крови опускается слишком низко. Слабые симптомы вы можете лечить сами (см. "Самолечение при слабой гипогликемии"). Острые симптомы включают головную боль, смятение, агрессивное поведение и обморок Немедленно обратитесь в кабинет неотложной помощи, где врач введет вам глюкозу внутривенно. "Если у вас частые гипогликемические реакции, — говорит Карл Суссман, д-р медицины, в прошлом президент АДА, — посоветуйтесь со своим врачом, — возможно, вам надо изменить режим".

Гипергликемия наступает, когда сахар в крови поднимается слишком высоко. Слабыми симптомами являются: очень частое мочеиспускание, чрезмерный аппетит или жажда, нечеткое зрение и головокружение. "У вас может быть гипергликемия и при этом никаких симптомов: таким образом, вы даже не будете знать об этом, если не следить за глюкозой в крови, — говорит д-р Суссман. — Острые гипергликемические симптомы — это потеря аппетита, спазмы желудка, тошнота и рвота, дегидратация, упадок сил, глубокое быстрое дыхание и кома.

Раны и болячки у диабетиков, особенно на ступнях и ногах, легко воспаляются. Пусть их лечит врач.

Вы думаете, что у вас вирусный грипп, но немедленно вызывайте врача или отправляйтесь в кабинет неотложной помощи, если у вас:

•рвота или боль в желудке;

•очень много сахара и ацетона в моче;

•уровень сахара в крови превышает 200 мг;

•температура тела 37,4°С или выше. [/more]

Не дайте ногам подвести вас

[more]Кроме инсулина слабейшим звеном у диабетиков являются ноги. Поражение нервов, вызванное диабетов снижает ощущение боли, и больные диабетом могут не знать, что поранили ногу. Поражение кровеносных сосудов ведет к ранам и инфекции и не заживает так быстро, как следует. Маленькая язвочка может стать гангренозной и привести к ампутации. "А раз уж вы потеряли ногу в результате диабетической ампутации, — предупреждает подиатрист Марк АБреннер, д-р подиатрии, в прошлом президент Американского общества подиатрической дерматологии, — есть 75% вероятности, что вы потеряете и вторую ногу через 3-5 лет". Как диабетик вы должны развить в себе "чувство ноги". Вот как вы можете помочь своим ногам делать то, что следует: ходить и сбрасывать избыточную массу тела, ходить и чувствовать себя в форме.

Снимите груз с "собак". Нужна вам еще одна причина, чтобы похудеть. Подумайте о тяжести, падающей на ваши ноги. "Совершенно очевидно, что если ноги — это фундамент, а вы давите на него большой массой, то фундамент этот будет изнашиваться и повреждаться быстрее, — поясняет д-р Бреннер. — Мы, занимающиеся педиатрической медициной, имеем дело с гораздо большим числом грузных людей, чем худых".

Станьте "инспектором ног". "Осматривайте свои ноги 2—3 раза в день, — советует д-р Бреннер. — Если у вас плохое зрение, пусть за вас это сделает кто-нибудь другой. Убедитесь, что нет покраснения, синяков, порезов, волдырей, трещин, отека и инфекции".

Держите их в чистоте. Мойте ноги ежедневно, тщательно, с мягким мылом и вытирайте насухо.

Держите их в сухости. Между пальцами присыпайте хорошим тальком и почаще меняйте носки.

Будьте осторожны С алкоголем. АДА рекомендует вам выпивать не более 2 унций спиртного 2 раза в неделю: это 3 унции дистиллированных напитков, 8 унций вина или 24 унции пива. Пейте во время еды. Светлое пиво и сухое вино предпочтительнее, так как в них меньше углеводов.

Относитесь к выпивке как к жирам. Алкогольные калории заменяются жировыми, предупреждает АДА, ибо в алкоголе высокое содержание калорий на грамм и его метаболизм подобен метаболизму жира.

Не принимайте рыбий жир. Капсулы "Омега-3" помогут предотвратить атеросклероз — другое осложнение, которое дает диабет. "Но было обнаружено, что если принимать слишком большое количество, то это вызовет повышение уровня глюкозы в крови просто потому, что средство высококалорийно", — уточняет нью-йоркский врач Роналд Хоффман, д-р медицины, медицинский директор Центра холецистической медицины Хоффмана. Одно исследование выявило то, что ученые назвали "быстрое метаболическое изнашивание", когда ежедневно в течение месяца принималось 5,5 г "Омеги-3". Но поощряется употребление в пищу жирной рыбы.

Худейте. "Потеря массы тела — задача номер 1, — говорит д-р Мирски, — 80% диабетиков типа II имеют избыточную массу тела. В основном они ведут сидячий образ жизни и много едят. Тучность может уничтожить рецепторы инсулина, и тогда сахар не сможет пройти в клетки, а остается в крови. Если вы страдаете тучностью, то диета и физические упражнения наверняка помогут похудеть и вернуть сахар в крови к норме, а это, возможно, все, что вам надо. Иногда вам нужно просто потерять 5—10 фунтов, и вы будете отлично себя чувствовать".

Держите их ухоженными. Стригите ногти коротко и ровно. Лечите грибковые заболевания и другие, более мелкие дефекты вовремя. Никогда не ходите босиком. Счищайте старую кожу пемзой. Не делайте длительных ванночек для ног.

Держите их теплыми в холодные дни. Но не пользуйтесь грелкой или нагревательными приборами, потому что они могут вызвать ожог, а вы не будете знать об этом.

Убедитесь, что обувь вам впору. Исследования показали, что обувь для бега лучше предохраняет ноги диабетиков, чем очень дорогие готовые туфли. "В исследование и разработку обуви как для бега, так и для ходьбы вложено средств гораздо больше, чем в производство платьев, — говорит д-р Бреннер. — Обувь для бега и ходьбы стала в настоящее время частью всей поддерживающей ноги системы. В результате многочисленных исследований вы теперь покупаете часть биомеханически очень правильного оборудования для своих ног".

Не забудьте носки. Однако прежде, чем сунуть ногу в эти биомеханически правильные башмаки, убедитесь, что ваши носки соответствуют уровню требований. "Носки — это тоже часть поддерживающей ноги системы, — поясняет д-р Бреннер. — Для занятий гимнастикой или ежедневных прогулок рекомендуются носки "Топ-Ло", которые выпускаются в 11 вариантах, специально для занятий спортом. Большинство из них — плотные, с мягкими прокладками на пятках и носках, которые защищают ноги при диабете".

До сих пор не выпускаются выходные носки для людей, страдающих диабетом, но д-р Бреннер считает, что, вполне вероятно, в ближайшем будущем будет разработан специализированный выходной носок [/more]

Самолечение при слабой гипогликемии

[more]Гипогликемия наступает в том случае, если сахар в крови падает слишком низко. И поскольку поддержание сахара на нормальном уровне требует искусства, больные диабетом особенно предрасположены к гипогликемии. Человек, у которого диабет развился во взрослом возрасте, обычно получает гипогликемию в том случае, если пропускает или откладывает прием пищи, или от незапланированных энергичных упражнений.

Симптомы слабой гипогликемии: онемение во рту, прохладная, влажная кожа, трепет в груди и чувство голода.

Бывший президент АДА д-р медицины Карл Суссман, помощник главы отделения исследований и развития при больнице для ветеранов в Денвере, Колорадо, говорит: "Чтобы самому лечиться, вам надо принимать сахар в какой-нибудь допустимой форме. Пейте что-нибудь сладкое, например апельсиновый сок или лимонад, съешьте шоколадку и будьте готовы к таким ситуациям — носите с собой конфеты или мятные карамельки".

Не впадайте в крайности. Возможно, Вы испробовали все известные причудливые диеты и даже голодание и все-таки не похудели. Франц говорит, что есть доказательства тому, что диабетику труднее потерять несколько фунтов, чем тем, у кого нет диабета. Она советует контролировать массу тела. "Это может включать или не включать похудание, но обязательно включает исправление привычек в области питания и физические упражнения. И это помогает контролировать уровень сахара и жира в крови.

Не позволяйте разочарованию довести вас до какой-нибудь причудливой диеты, — предупреждает Франц, — если бы эти диеты срабатывали, нам бы не надо было постоянно составлять новые. Возможно, они нездоровы (с точки зрения питательных веществ) или настолько ограничены, что люди не могут их придерживаться. Кроме того, они не помогут вам изменить свое отношение к еде на долгое время".

Для больных диабетом типа II, которые не принимают инсулин или антидиабетические лекарства, "голодание в течение 1 дня, возможно, не опаснее, чем для любого другого человека", по мнению Франц. "Если вы контролируете свой диабет при помощи диеты и физических упражнений, голодание не причинит вреда, однако, наверное, и не поможет. Вы не похудеете даже на 1 фунт, если будете голодать 1 день, а опасность заключается в том, что на следующий день вы стараетесь компенсировать потерю и переедаете".

"Не следует также пропускать еду в надежде скинуть массу тела, — предупреждает Франц. — Это "мини-голодание" — совершенный самообман. Так много людей пропускают завтрак и второй завтрак, а потом устраивают настоящий кутеж. Изощренные диеты, голодание и пропуск трапезы не спасут, и рано или поздно вы можете в конце концов полностью потерять контроль над своим диабетом".

Сделайте это семейным делом. "Если вся семья не внесет изменения в свои привычки с целью сделать питание более рациональным и контролировать массу тела, — говорит Франц, — то человеку, страдающему диабетом, будет трудно или даже невозможно сделать это одному".

Упражнения. Польза от регулярных физических упражнений, больны вы диабетом или нет, общепризнана. Но у больных есть еще больше причин для того, чтобы их руки и ноги двигались, а сердце хорошо перекачивало кровь. Упражнения укрепляют сердце, помогают контролировать уровень сахара в крови, увеличивают циркуляцию крови, направляя ее в самые крайние точки организма. Упражнения могут снизить уровень холестерина и триглицеридов и в то же время поднять уровень липопротеинов высокой плотности ("хороший" холестерин, который предохраняет от сердечных заболеваний). Они помогают вам контролировать массу тела, повышают выносливость и дают хороший сон. И кроме того, они действительно помогают укрепить эмоциональную стойкость. "Доказано, что регулярные физические упражнения оказывают благотворное воздействие на настроение, особенно во время депрессии", — говорит психолог Паула Хартман-Штейн, д-р философии Общего медицинского центра Акрон в Огайо.

Существуют также некоторые доказательства тому, что упражнения увеличивают число инсулиновых рецепторов на поверхности клетки, а это значит: инсулин может найти место, чтобы поместить глюкозу куда следует — внутрь клетки. Для больных диабетом физические упражнения в буквальном смысле слова заменяют дозу инсулина.

Повторяющиеся ритмические движения, заставляющие работать ваши мышцы рук и ног, лучше всего при диабете. Это включает ходьбу, бег трусцой, плавание, греблю или велосипед. Надо заниматься регулярно, по меньшей мере 3 раза в неделю 20—30 мин, советуют эксперты. Ваш врач может даже рекомендовать занятия 5—7 раз в неделю. Исследования показали, что даже 2—3-дневный перерыв в физических упражнениях уничтожает достигнутое благотворное влияние на диабет и ухудшает состояние.

Начните ходить. "Лучшее упражнение для больных диабетом — это быстрая ходьба, — считает специалист по диабету д-р медицины Генри Долджер, бывший глава отделения диабета в Медицинской школе Маунт Синай в Гордском университете в Нью-Йорке. — Это наиболее безопасное, требующее наименьшего напряжения и самое продуктивное упражнение. Оно делает эффективной каждую единицу инсулина, полученную или произведенную организмом. Это означает, что вы получаете больше пользы от каждого грамма пищи, съеденной вами, чем если бы вы не делали этого упражнения. Оно также дает вам ощущение хорошего самочувствия и не требует специального оборудования". Если вы будете проходить одну милю в день, сжигая 100 калорий, в год вы сбросите более 10 фунтов.

Следите за зубами. "Диабетик должен держать рот в абсолютном порядке, — предупреждает Роджер П.Левин, д-р стоматологии, президент Балтиморской академии общей стоматологии. — Так как больные диабетом более подвержены инфекции, они также более подвержены заболеванию десен, которое является бактериальной инфекцией". Необходимо делать в 2 раза больше того, что делает здоровый человек для поддержания зубов в полном порядке. Это означает: более частые визиты к стоматологу и особенно тщательная чистка зубов, а также налетов и камней (см. раздел "Камни и налеты").

Важно, чтобы все было хорошо подогнанно. "Восстановительные работы во рту диабетика должны вестись по четкому плану", — утверждает д-р Левин. Плохо подогнанные протезы, мосты или коронки могут вызвать язвы во рту, а это серьезно при плохой заживае-мости. И так как раны заживают плохо, больной диабетом не включается в число кандидатов на новую технику имплантирования зубов.

Снижайте стресс. "Стресс и беспокойство могут дестабилизировать состояние диабетика в двух направлениях, — поясняет Хартман-Штейн. — У некоторых резко подскакивает уровень сахара в крови, а у других он резко падает. Когда больной находится в подавленном состоянии или состоянии беспокойства, он не может придерживаться своего режима как следует, впадая в свинское состояние и поедая богатую жирами и сахаром пищу и картошку". Диабет, требующий постоянного эмоционального и физического напряжения, — болезнь, которая вызывает состояние стресса. "Если у человека складываются очень напряженные обстоятельства в жизни и он не справляется с ними, ему следует искать помощи у специалиста по психическому здоровью", — считает д-р Хартман-Штейн. Вот несколько способов ослабить стресс и помочь себе.

Расслабьтесь. Д-р Хартман-Штейн проверила релаксационную и когнитивную терапию и обнаружила, что эти техники "могут быть полезными". Техника расслабления концентрируется на контролировании дыхания и визуализации, и ей можно научиться у профессионалов и по книгам.

Научитесь думать. Когнитивная терапия учит "распознавать виды мышления, которые вы можете использовать для улучшения настроения, — поясняет она. — У вас, возможно, возникают мысли: "Мои ноги действительно безобразны от уколов инсулина", "Я чувствую себя уродом каждый раз, когда мне надо сдать на анализ мочу". Вы сможете придать этим негативным мыслям о режиме более рациональный характер. Вы можете думать: "Никто, кроме меня, не замечает этих маленьких отметинок на моей коже", "Анализ мочи — это просто химический опыт". Д-р Хартман-Штейн рекомендует книгу для оказания самопомощи "Чувствую себя хорошо" Дэвида Бернса: "Она очень хороша для решения проблем, связанных с настроением".

Улучшайте свою перспективу. Вы — больше, чем случай диабета. "Некоторые люди концентрируют на этом слишком много внимания. Они приклеивают себе ярлык болезни и этим окрашивают все в темные тона, — говорит д-р Хартман-Штейн. — Но совсем не обязательно, чтобы тень падала на все. Действительно, надо быть более дисциплинированным в повседневной жизни в отношении режима питания, но это не должно мешать вам. Для улучшения перспективы следует доставлять себе какое-нибудь удовольствие в повседневной жизни. Например, больной диабетом может позволить себе съесть коробочку печенья, чтобы поднять дух. Одна дама рассказала мне, что, когда чувствует себя угнетенной, подавленной, она берет напрокат видеокассеты и наслаждается ими. Сделайте что-нибудь такое, что приносит вам радость: купите себе что-нибудь новое, позвоните другу, с которым не разговаривали долгое время, вообще позвольте себе какой-нибудь недорогой пустяк, который вы не планировали заранее, но можете сделать за день, за неделю".

Проверяйте кровь. Наборы для анализов крови на глюкозу, которые можно купить в аптеке, обойдутся в копеечку, до 750 долларов в год, если вы проверяете кровь 4 раза в день. "Но это стоит того, — уверяет Франц. — Анализ мочи для больных диабетом типа II дает неточные результаты, потому что у вас может быть очень высокий уровень сахара в крови, прежде чем сахар попадает в мочу, особенно если вы старшего возраста". Анализ крови покажет, когда у вас будет гипергликемия (высокое содержание сахара) без симптомов. "Если у вас легкая, контролируемая форма диабета, — считает Франц, — вам, возможно, и не надо проверять кровь 4 раза в день. Но следует знать, как часто и как точно делать анализ".

Будьте осторожны с лекарствами, которые покупаете без рецепта. Некоторые лекарственные препараты содержат сахар и другие ингредиенты, которые могут нарушить уровни сахара в крови. Д-р Мирски предлагает внимательно читать предписание, чтобы узнать, ксть ли противопоказания для больных диабетом. Но не останавливайтесь на этом, спросите фармацевта, если вы в чем-то не уверены, и обязательно следите за своей реакцией после приема препарата. И, конечно, посоветуйтесь с врачом.

Вот несколько ингредиентов, которых следует опасаться.

Аспирин. Большие дозы аспирина, принимаемые при хронической боли, могут снижать уровни сахара в крови. Небольшие дозы время от времени, например 2 таблетки от головной боли, не являются поводом для беспокойства.

Кофеин. Кофеин — основной ингредиент в средствах для подавления аппетита, а он может поднять уровень сахара в крови, если принимать большие дозы. Содержится он и во многих средствах от головной боли и насморка.

Эфедрин и эпинефрин. Эти вещества используются в лекарственных | средствах от респираторных заболеваний, но они могут повысить уровень сахара в крови у больных диабетом типа И. Такое же действие имеет и фенилэфрин; лекарство содержится в спреях для носа и средствах от насморка.

Альтернативный путь

Боевой врачебный отряд добавок

Диета АДА позволяет получить допустимое количество витаминов и минеральных веществ, необходимых для организма, если ей строго следовать. Но д-р медицины Роналд Хоффман считает, что диабет увеличивает потребность в определенных питательных веществах, чтобы поддержать сахар в крови на нормальном уровне и предотвратить осложнения.

В зависимости от индивидуальных потребностей и после консультации с вашим врачом вы, возможно, захотите увеличить число этих добавок Всегда принимайте их сразу после еды, если не было других предписаний. Помните, что эти добавки могут иметь сильное, даже токсическое действие. Д-р Хоффман внимательно следит за своими пациентами. Даже и не думайте принимать эти добавки без одобрения своего врача и без его наблюдения! И еще: не превышайте рекомендованной дозы!

Хром Г.Т.Ф. Эти буквы означают: глюкозо-толерантный фактор. Он продается в магазинах здоровой пищи. "Кажется, его действие основано на том, что он повышает действие инсулина", — поясняет д-р Хоффман. Он рекомендует хром пиколинат, форму, которая наиболее "биодоступна". Многие формы хрома получены из пивных дрожжей, поэтому тем, у кого аллергия на грибки или дрожжи, следует избегать дрожжевых источников хрома.

Ниацин. Этот важный витамин группы В "поможет усилить воздействие хрома", по мнению д-ра Хоффмана. Принимайте его во время еды. Однако врач предупреждает, что высокие дозы ниацина могут быть вредны, особенно больным диабетом, так что ограничьте его потребление и принимайте под наблюдением врача.

Инозитол. Еще один витамин группы В, который есть в лецитине. "Инизи-тол помогает защищать нервы от воздействия высоких уровней сахара", — считает д-р Хоффман.

Посоветуйтесь с врачом. Если вы не контролируете свой диабет или у вас осложнение, упражнения могут ухудшить ваше состояние. Если у вас высокое артериальное давление, то этим надо также заняться в первую очередь. Возможно, ваш врач захочет, чтобы вы прошли тест на стресс. Он наверняка захочет оценить воздействие любого лекарственного препарата, который вы принимаете.

Упражнение, которого не следует делать. Не поднимайте тяжестей или не занимайтесь тем, что требует поднятия или толкания тяжелых предметов. Это поднимает уровень сахара в крови и давление и может усугубить болезнь глаз, вызванную диабетом.

Антоцианистая кислота, которую также называют экстрактом голубики. Она понижает сахар в крови.

Витамин С. Этот витамин помогает бороться с инфекцией, залечивать раны и образовывать коллаген (строительные блоки протеина в организме, которые есть во всех тканях).

Цинк. "Он очень важен при диабете, — уверяет д-р Хоффман. — Он необходим для поддержания иммунитета и восстановления тканей". Лучше всего следующие формы: циколинат, глюконат.

Магний. "Диабетики обычно теряют магний через почки, — говорит он. — Магний очень важен при образовании клеточной энергии".

Витамин Вб. "Вб — важный ко-фактор во многих клеточных реакциях, и многие диабетики нуждаются в больших его количествах", — поясняет д-р Хоффман. Однако в больших дозах Вб токсичен и его прием должен контролироваться врачом.

Тиамин (витамин Bi). "bi особенно важен для метаболизма сахара", — говорит он.

Чеснок. "Диабетики имеют склонность к дрожжевым инфекциям, ибо дрожжи бурно разрастаются в окружающей среде с повышенным содержанием сахара, — говорит д-р Хоффман. — Чеснок подавляет дрожжи". Лучше всего дезодорированные капсулы.

Ацидофил. Этот организм помогает удерживать кишечную флору от создания благоприятных условий для роста дрожжей. Он выпускается в форме капсул.

http://www.x-medicine.com/ru/online/Hom … ine/30.htm[/more]

О голодании

Голодать можно всегда. Не стоит голодать самостоятельно. Если только нет проблем со здоровьем и голодание продлится не более 36 часов. Это, в большинстве случаев, просто полезно для всех.

Многие авторы осторожничают и советуют первые разы голодать недолго.

[more]Но Шелтон, например, пишет что голодать даже в первый раз необходимо настолько долго, сколько человек сможет, если при этом не возникает осложнений и, само собой, он говорил это о своих пациентах, которые находятся под контролем.

И голодать советовал "до тех пор пока не очистится язык"
Этот срок он определял около сорока дней.

Для человека около сорока дней длится физиологический период голодания - голодания при котором с организмам не происходит необратимых патологических изменений, при которых начинают использоваться в пищу жизненно важные ткани. (к слову сказать, к концу 40-дневного голодания сердце теряет в массе всего-лишь 3%) Как говорят, по истечении этого физиологического периода возникает сильное чувство голода, которое служит сигналом для выхода из голодания.

Не знаю, сама я голодала самое большое 26 дней. По свидетельству очевидцев, я сама не проверяла, но видела результаты - девушка голодала 94 дня, у нее была то ли вторая, то ли третья степень злокачественной опухоли. Все-таки, наверное, третья, ибо там были метастазы. Она почти не похудела, размер остался примерно 48, причем, работала она в детском садике, представляете, что это за работа. Голод ей помог, опухоль была "съедена", но не знаю, как сложилась ее дальнейшая судьба.

Неправильный голод чреват анорексией и психическими отклонениями потом, которые, в свою очередь, лечатся тоже голодам, комплексно))) Но!!! Специалистами, а не самостоятельно.

Если вы чувствуете в себе силы поголодать дольше, голодайте дольше. При этом важно помнить, что чем больше срок голодания, тем ответственней надо подходить к выходу из него.[/more]

0

26

Свойства кальция

АМИ-ТАСС

Все прекрасно осведомлены о полезных свойствах кальция. Но мало кому известно, что, если кальций поступает в организм при недостатке магния, для здоровья это может иметь разрушительные последствия. Почему же разные элементы таблицы Менделеева должны выступать в паре? И почему в аптеках появилось так много препаратов, содержащих эти компоненты? 

Если изучить полезные свойства магния, то станет ясно, что для жизнедеятельности и здоровья человека он имеет ничуть не меньшее, а, возможно, даже и большее значение, чем тот же кальций. Ведь не зря магний (Magnesium) называют главным металлом жизни. Без его участия не обходится ни один энергетический процесс в организме. Он отвечает за передачу нервного импульса от головного мозга к периферическим нервам и мышцам и тормозит избыточное его прохождение. Таким образом, наша нервная система защищается от стрессов и перегрузок. Магний поддерживает клеточный иммунитет и участвует в регуляции обмена веществ. Благодаря нему запускается работа множества ферментов, которые участвуют в энергетическом, белковом, углеводном и жировом обмене. Он препятствует камнеобразованию в почках, выводит тяжелые металлы и способствует обезвреживанию токсинов в печени. Словом, магний – это настоящий полководец, который дислоцирует свои войска там, где это необходимо, а во время боевых действий мобилизует их в «горячие точки» и «гасит» возникающие конфликты. 

Если по каким-то причинам возникает дефицит магния, начинается настоящий хаос. Организм вынужден брать его из жизненно важных органов, что не может не отразиться на общем самочувствии. Если же недостаток магния не компенсируется и дальше, это может стать причиной развития серьезных заболеваний. 

Миллионы людей страдают от различных болезней и неприятных симптомов, но даже не подозревают о том, что одна из основных причин их недуга – недостаток магния в организме. Первый и самый распространенный сигнал о дефиците магния – судороги икроножных мышц. Сводит ноги потому, что из-за нехватки магния нарушается нервно-мышечная передача, и нервная система не получает от мозга нужных сигналов о расслаблении и спокойствии. Чутко реагирует на дефицит магния и сердце. Ведь это тоже мышечный орган. Поэтому, если магния не хватает, может нарушиться нормальный ритм сердца, появится стенокардия. По данным исследований, нарушение сердечного ритма в 90% случаев сопровождается дефицитом магния и одновременно калия. А аритмия, в свою очередь, в 60% случаев является причиной летального исхода больных в первый час от развития инфаркта. Также с нехваткой магния связаны такие распространенные проблемы, как синдром хронической усталости, ощущение разбитости во всем теле, частый пульс, нарушение сна, головные боли, нервозность, повышенное кровяное давление. 

Особенно остро на недостаток магния реагируют женщины. Это поистине «дамский» минерал участвует во всех ключевых процессах, происходящих в женском организме. Он важен для формирования либидо и менструального цикла, отвечает за нормальное течение беременности и родов. Когда магния не хватает, представительницы прекрасного пола теряют не только здоровье, но и красоту. Появляются отеки, кожа быстро стареет, женщина страдает от ПМС, увеличивается вес во второй фазе цикла. 

Но при чем же здесь кальций? Дело в том, что магний является антагонистом кальция. Без него кальций не усваивается и, значит, будет «вымываться» из организма. В то же время, если разрыв между поступлением кальция и магния велик, и кальций без магния хозяйничает в организме, появляются отложения кальциевых солей, возникают очаги обызвествления органов и тканей. Как следствие может развиться диабет 2 типа, остеопороз, остеохондроз, образоваться камни в желчном пузыре. Если кальциевые соли отлагаются на суставах, то появляется артрит. В некоторых случаях может возникнуть даже кальциноз мозга, что приводит к потере памяти и умственных способностей. Безусловно, на развитие всех этих заболеваний влияет и множество других причин. Но все же, для того, чтобы их избежать, лучше соблюдать сбалансированное поступление магния и кальция, которое должно составлять 1:2. 

В день человеку требуется около 300 мг магния. Однако организмом это вещество не синтезируется. Значит, магний может поступать только с пищей. Но для того, чтобы он хорошо усваивался, придется соблюдать определенный режим питания и образ жизни. Причина в том, что некоторые продукты, медикаменты, а также не слишком здоровые увлечения современного человека, способны вытеснить магний из организма. Например, рафинированная пища, приготовленная по системе фастфуд, приводит к потерям 70–80% магния. Поэтому проще всего ликвидировать дефицит минерала с помощью соответствующих препаратов, где магний, как правило, содержится в виде легкоусвояемых солей и поддерживается вспомогательными веществами, способствующими успешной его транспортировке в клетки.

0

27

Возможно, кому-то это будет интересно в связи с сахарным диабетом. У меня сын заболел в 7 классе, четыре года были на инсулине. Раньше спортом занимался (футбол), поступил в Медицинскую Академию, решил стать доктором. Однажды к ним приехал читать лекции известный московский профессор Юрий Захаров, речь шла о клеточной терапии стволовыми клетками, а его часто по ТВ показывают как человека, который снимает детей с инсулина, вылечивает. Антоша подошел к нему после лекции и попросил скорректировать уровень гликемии (часто прыгали сахара по неизвестной причине), а тот подарил ему книжку, сейчас она есть в интернете в электронном виде, читается на одном дыхании, и что вы думаете? Гликированный за полгода с 11 стал 5! И это только благодаря простым правилам питания. Очень всем рекомендую почитать эту книжку, скачать можно здесь: http://www.diabetmed.net/ теперь думаем добиться большего, все же третий курс, попробуем справиться с болезнью, надежда появилась.

0


Вы здесь » ЗЕРКАЛО » Асклепейон » Диабет